中國消費者報杭州訊 5月7日，罰單浙江瑞安市一家涮羊肉火鍋店因未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，浙江被當地市場監管部門警告并責令改正。開出這是首張瑞安市開具的首張反食品浪費相關的行政處罰決定書。

執法人員開具行政處罰決定書

決定書

半盤涮羊肉、餐飲半盤水晶蝦餃、浪費一盤完整的罰單娃娃菜和一盤完整的香芋片，火鍋底湯里還浮著十來個肉丸……這是浙江瑞安市市場監管局執法人員在當地一家涮羊肉火鍋店日常檢查中發現的一幕。執法人員用勺子舀了舀鍋底，開出還有大量的首張食材，此時顧客已經買單離店而去。餐飲

“這桌客人有幾個，浪費點這么多菜？”

“3個人。罰單”

“點菜的浙江時候沒有提醒顧客適量點餐，不夠再點嗎？”

“沒有，開出他們要多少就多少。”

“還剩這么多菜沒吃完，也沒提醒顧客打包嗎？”

“沒有。”

據悉，在接受執法人員問詢時，店主承認經常有客人點餐后沒有全部吃完，剩下的菜品基本被直接倒入垃圾桶。而店主對這種現象習以為常，沒有引起足夠重視，也沒有主動提醒消費者打包或適量點餐。當執法人員詢問店主是否知曉“反食品浪費”已經立法時，該店主表示已經從新聞中了解，但是沒想到這么快就查到店里來了。

執法人員現場檢查時還發現，該店內沒有任何反餐飲浪費的相關宣傳物或標識。依據《反食品浪費法》第七條規定，餐飲服務經營者未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的，有關機關責令其改正，給予警告。執法人員現場對店主進行宣貫教育，開具行政處罰決定書，并責令其改正。據了解，下一步，瑞安市市場監管部門將繼續加大反食品浪費檢查力度，促進全社會形成節約食品的良好風尚，持續推進文明餐桌行動。（施本允）

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