3月13日,備清國務院印發(fā)的市場設備《推動大規(guī)模設備更新和消費品以舊換新行動方案》中提到,在教育領域,更新丨高推動符合條件的等職單高校、職業(yè)院校(含技工院校)更新置換先進教學及科研技術設備,業(yè)學業(yè)儀提升教學科研水平。校食其中還強調,品質嚴格落實學科教學裝備配置標準,保質保量配置并及時更新教學儀器設備。
食品質量與安全專業(yè)主要研究生物學和食品工程學等方面的基本知識和技能,包括食品生產技術管理、食品質量檢測和食品安全檢測等,在食品行業(yè)內進行食品品質控制和衛(wèi)生監(jiān)督等。
高等職業(yè)學校食品質量與安全專業(yè)實訓教學需要天平室、基礎化學實訓室、食品工藝實訓室、食品質量與安全控制實訓室、食品微生物檢驗實訓室微生物、無菌室、食品理化檢驗實訓室、食品儀器分析實訓室、食品安全快速檢測等實訓室。
高等職業(yè)學校食品質量與安全專業(yè)儀器設備裝備規(guī)范清單(部分如下)

高等職業(yè)學校食品質量與安全專業(yè)實訓教學條件建設標準.pdf

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