上周,酒正在Vinexpo香港展會上,爐啦酩悅軒尼詩(Moet Hennessy)宣布正式推出云中之酒——傲云系列(Ao Yun)葡萄酒。酩悅
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這款2013年份的南紅傲云赤霞珠混釀葡萄酒是采用云南省阿東村的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)釀制而成,這些葡萄生長在云南北部臨近西藏的葡萄喜馬拉雅山脈上,海拔在 2,200至2,600米之間。酒正此外,爐啦這里還被聯合國教科文組織列入了世界文化遺產保護地的酩悅名錄。據悉,該葡萄酒的國際售價是300美元(約1976元人民幣)。
酩悅軒尼詩葡萄酒分部總裁讓-吉樂姆·伯拉特(Jean-Guillaume Prats)表示,這款波爾多品種混釀酒在中國是沒有先例的,并稱傲云葡萄酒為“中國的葛蘭許”(Grange),希望其成為極具收藏意義的品牌。
據稱,為了打造這一系列的葡萄酒,伯拉特團隊花費了4年在中國尋找合適的葡萄產區。另外,要在中國偏遠的地帶種植葡萄也是頗具挑戰的。最終,他們選擇了云南省的阿東村。這里的高海拔和充足的光照為葡萄生長提供了重要條件。不僅如此,漫長的生長季節和干燥炎熱的秋季能夠使赤霞珠生長得皮厚、粒小、風味濃郁且飽滿。(文/Shirley)