許多網(wǎng)友對中藥枸杞子的中藥功效，健康養(yǎng)生好幫手不是枸杞很了解，下面讓艾巴小編為大家介紹下。效健
一、康養(yǎng)中藥枸杞子的生好功效
功效一：延緩衰老，延年益壽
枸杞富含枸杞多糖、幫手-胡蘿卜素、中藥維生素E、枸杞硒、效健黃酮類等抗氧化物質(zhì)，具有良好的抗氧化作用。枸杞能抵抗自由基過氧化，減少自由基過氧化造成的傷害，從而有助于延緩衰老，延年益壽。
功效二：滋肝補(bǔ)腎，增強(qiáng)免疫力
枸杞水科院滋補(bǔ)肝腎。中醫(yī)認(rèn)為，枸杞能滋補(bǔ)肝腎，益精明目，補(bǔ)血，增強(qiáng)人的免疫力。就目前而言，枸杞最實(shí)際的作用是抗疲勞和降血壓。此外，枸杞還能保肝、降血糖、軟化血管，降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平，對脂肪肝和糖尿病患者有一定療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，枸杞還可以治療慢性腎功能衰竭。
功效三：清肝明目，促進(jìn)肝細(xì)胞新生
枸杞水對清肝明目也有好處。枸杞多糖對實(shí)驗(yàn)性肝損傷有保護(hù)作用，可降低血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶，促進(jìn)肝損傷修復(fù)。王德山研究了枸杞抗實(shí)驗(yàn)性高脂血癥的量效關(guān)系和毒性。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，枸杞能抑制肝細(xì)胞內(nèi)脂肪沉積，促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
二、中藥枸杞子的吃法
清蒸枸杞蝦
材料：蝦200g，枸杞15-20粒，蔥1根，姜3片，米酒1/4茶匙，鹽1/4茶匙。
1、蔥洗凈切段，姜去皮切片。2、沙蝦洗凈，去須，去腸泥(圖1)，洗凈瀝干備用。3、沙蝦分開放入深盤中，每只蝦不能重疊。撒上枸杞，鋪上蔥姜片，滴上A料，撒上B料.4、將2杯水倒入蒸鍋，大火燒開，放入蒸盤中，放入枸杞和蝦仁(圖二)，蒸5-7分鐘，然后關(guān)火，盛出。營養(yǎng)分析：
1、蝦含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易于消化，具有補(bǔ)氣健胃的作用。2、枸杞能補(bǔ)氣，改善頭暈、腰酸、腿軟等癥狀。溫馨提示1、選擇沒有太大尾巴的清蒸蝦，肉質(zhì)鮮嫩，沙蝦和活蝦最好。2、水煮蝦可以保持肉質(zhì)鮮嫩，不會太硬。這道菜色澤鮮紅，令人垂涎三尺，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能提供胎兒生長發(fā)育的需要。
枸杞蒸蛋
材料：雞蛋150克，枸杞15克，豬油(精制)40克，鹽1克，味精1克，淀粉(豌豆)5克，醬油1克。制作方法1、雞蛋打入碗中攪拌，加入適量鹽、味精、濕淀粉、冷湯調(diào)成蛋糊。枸杞用開水浸泡備用。2、將蛋糊放入籠中，煮沸后蒸10分鐘左右，撒上枸杞，再蒸5分鐘。3、另外，把煮好的豬油用醬油蒸熟，然后撒在雞蛋面上。適用人群：孕婦健康小貼士：
滋養(yǎng)陰血。適用于血虛、頭痛、頭暈、心悸、神疲乏力、疲勞加重，或血虛發(fā)熱、熱勢高低、疲勞加重、肌熱、煩渴、面色晦暗。雞蛋和鵝肉同時吃，損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導(dǎo)致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶葉一起吃。一般來說，枸杞不宜與過多的溫性茶補(bǔ)如桂圓、紅參、大棗一起食用。
枸杞蒸雞
材料：母雞1200g，枸杞子15g，鹽5g，蔥20g，姜10g，花椒10g，黃酒2g，30g制作方法1、將雞洗凈，用開水浸泡，撈出，放入冷水中，洗去浮沫，瀝干水分。2、將枸杞放入雞肚中，然后將枸杞放入大碗或砂鍋中，腹部朝上，加入蔥(切塊)、姜(切片)、黃酒、適量高湯和胡椒粉，蓋上蓋子，用濕棉紙封好壺口，放入籠中大火蒸2小時后取出。
3、去掉密封的棉紙，去掉姜片和蔥段，加鹽調(diào)味。健康提示：嫩母雞具有補(bǔ)氣血、養(yǎng)精填髓的作用。人們經(jīng)常用它們來滋補(bǔ)產(chǎn)后、病后和手術(shù)后，用枸杞來滋養(yǎng)精血、肝腎。適用于腎陰不足、體虛乏力、血虛神疲、頭暈?zāi)垦！ｈ坭秸綦u是孕期的好食譜。
“枸杞滋補(bǔ)，紅棗補(bǔ)血”這句話很明確的指出了枸杞和紅棗對孕婦的藥理作用，但是雖然枸杞是很好的滋補(bǔ)品，但是孕婦吃枸杞還是要咨詢醫(yī)生的意見。畢竟任何藥物都有三方面的毒性，不同的組合會產(chǎn)生不同的藥理作用。
三、中藥枸杞子的禁忌和害處
不適合用枸杞泡水的人是1、感冒、發(fā)燒、發(fā)炎、腹瀉的人最好不要吃。
2、因?yàn)殍坭接蟹浅?qiáng)的溫補(bǔ)身體的作用，所以患有高血壓、過于急躁的人，或者平日吃肉多、臉色發(fā)紅的人，最好不要吃。3、枸杞可以滋補(bǔ)肝腎，但是不需要補(bǔ)肝腎！
4、畢竟是藥，藥是靠它的偏性治病的，也就是我們常說的藥性。補(bǔ)陰藥也是為虛證設(shè)計(jì)的。身體健康無虛證者不宜使用。邪而健者不虛，不應(yīng)亂用補(bǔ)藥，防止“閉門造車”。5、虛寒的人服用后會出現(xiàn)滑瀉。如果內(nèi)熱不清就不要服用。6、有些人吃枸杞吃多了，眼睛就紅、腫、難受、模糊。所以枸杞不宜常吃，是三分毒。
1、有些人經(jīng)常把枸杞和綠茶放在一起泡茶，這是不科學(xué)的。因?yàn)榫G茶中含有大量的鞣酸，鞣酸可以起到收斂和吸附的作用，鞣酸會把枸杞中的氨基酸生物堿甜菜堿等微量元素變成人體難以消化吸收的物質(zhì)，也會影響枸杞的藥用價值。
2、枸杞在清洗過程中不能用開水浸泡，也不能在湯里煮太久。浸泡煮沸時間過長，會使功效中的微量元素流失。枸杞應(yīng)該在湯要煮的時候加入，以確保其更有效。3、孕婦喝枸杞水的時候可以加點(diǎn)菊花，可以涼感冒。
四、枸杞泡酒怎么泡酒
1、枸杞的選用
在購買枸杞的時候最好去藥店購買，寧夏枸杞最佳，顆粒小，紅亮亮的，采用寧夏中寧所產(chǎn)新鮮枸杞，經(jīng)先進(jìn)工藝精心加工而成。回來要把枸杞清洗干凈去掉雜質(zhì)。瀝干水，避免在泡酒的時候不純。
2、酒精的選用
選用白酒，度數(shù)在50左右，在枸杞和比例上一般是一斤白酒放20-50克枸杞，放入的量也可以因個人或酒量來適當(dāng)?shù)募訙p，最后蓋上蓋子，等一個月就可以喝到天然補(bǔ)品——枸杞酒了!
3、配方
(1)枸杞子酒
材料：枸杞子250克白酒1500克
做法：將枸杞子洗凈去除雜質(zhì)，洗凈晾干放入罐子中，倒入白酒中，密封好，泡7-10天即可(很快)
功效：補(bǔ)血抗衰老，美容延年益壽，滋補(bǔ)五臟，對視力也好。
(2)黨參枸杞酒
材料：黨參5克枸杞25克米酒500克
做法：先將黨參洗凈用刀拍一下再切片(泡的時候比較好吸收)，枸杞洗凈晾干和黨參一起放入容器，倒入米酒，密封，7天去渣即可。
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