澳大利亞酒莊的大新星級評選是由詹姆士•韓禮德（James Halliday）先生創立的，James Halliday先生是晉紅澳大利亞最知名的葡萄酒評家，也是星酒澳大利亞最具權威性且在全球葡萄酒產業內都備受尊敬的重量級人物。每年一刊的利亞《澳大利亞葡萄酒指南》（James Halliday Australian Wine Companion）中包含了一些經過詹姆士•韓禮德品嘗并評選出的3.5星及以上級別的澳大利亞葡萄酒莊。
圖片來源：Wine Companion
“紅五星酒莊”是大新評選中的最高等級，能夠被評選為“紅五星酒莊”的晉紅一定是非常卓越的酒莊，其釀制出的星酒葡萄酒都各具特色，堪稱葡萄酒界的利亞經典之作。獲此等級的大新酒莊必須至少有2款葡萄酒在當年的評分中得到94分（或以上），同時前兩年也必須是晉紅五星級評級。全澳洲只有5.1%的星酒酒莊才能有幸獲此殊榮。
經過層層選拔，利亞這10家酒莊已從66家新建立的大新酒莊中脫穎而出，成為2013年新晉10大“紅五星酒莊”。晉紅
1、阿特拉斯酒莊（Atlas Wines）, 克萊爾谷（Clare Valley）
圖片來源：Atlas Wines
在建立酒莊之前，亞當•巴頓經歷了很長時間的“學徒期”。他曾經在邁拉侖維爾（McLaren Vale）的Scarpantoni Estate酒莊、巴羅薩谷（Barossa Valley）的Rolf Binder Wines酒莊、庫拉瓦拉（Coonawarra Estate）的醞思酒莊（Wynns）以及加州的邦尼頓酒莊（Bonny Doon Vineyard）都先后工作過一段時間。目前,他除了管理阿特拉斯酒莊，還兼任克萊爾谷萊利酒莊（Reillys Wines）的釀酒師。阿特拉斯酒莊的葡萄園位于克來爾谷東部的多石土壤地帶，種植著6公頃的西拉（Shiraz）和2公頃的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。此外，他還會從巴羅薩谷的達威（Watervale）葡萄園購買雷司令、西拉和瑪塔羅（mataro）葡萄。這些原料都可以釀成非常好的葡萄酒，最高售價可達35美元。
2、詹姆士•道森酒莊（Dawson & James）, 塔斯馬尼亞南部（Southern Tasmania）
由于黑皮諾和霞多麗的誘惑，已經退休的彼得•道森（Peter Dawson）和蒂姆•詹姆斯（Tim James）放棄了安定的顧問工作，來到塔斯馬尼亞建立了這家酒莊。不過，由于葡萄園遭遇大火，2013年這家酒莊不會出產葡萄酒。
3、黛拉小仙女酒莊（Della Fay Wines）, 瑪格麗特河（Margaret River）
莊主邁克爾•凱利出生在一個農民家庭，一直對土地有著深厚的感情。從葡萄酒專業畢業之后，他在瑪格麗特河的一家酒莊里工作，他的努力使得該酒莊的葡萄酒贏得了許多國際大獎。邁克爾一直以來都是一個親力親為的釀酒人，他同時還是經驗豐富的葡萄種植者、葡萄酒生產商和銷售商，有著超過30年的從業經驗。他一直認為工作就是他的愛好。
4、階梯酒莊（Echelon），澳大利亞各大產區
這家酒莊是尼古拉斯（Nicholas Crampton）的作品，他是一個敢于創新的釀酒師。酒莊的莊主是威廉（McWilliam），不過尼古拉斯和他的釀酒團隊可以盡情地自由發揮，該酒莊的葡萄酒包括Zeppelin, Last Horizon, Partisan, Armchair Critic 和 Under & Over等多個系列。氣候、位置和品種的完美結合，使得該酒莊的葡萄酒具有非常明顯的特色風味。
5、哈迪手工酒莊（Hand Crafted by Geoff Hardy）, 南澳州
這是一家非常獨特的酒莊，生產包括K1 (阿德萊德山地區)和Pertaringa (邁拉侖維爾地區)兩個系列的葡萄酒。該酒莊的葡萄園受到蘭好樂溪（Langhorne Creek）和石灰巖海岸（Limestone Coast）的影響，種植著Graciano, Lagrein, Primitivo, Roussanne, Savagnin, Teroldego and Verdelho等多種葡萄。阿德萊德山地區的葡萄園里還種植著霞多麗、黑皮諾和赤霞珠葡萄。
6、蘭好樂酒莊（Lambloch Estate），獵人谷（Hunter Valley）
杰斯（Jas Khara）從德雷頓家族購買了8公頃的葡萄園后，便建立了這座蘭好樂酒莊。這片葡萄園的地理位置絕佳，毗鄰Lake’s Folly湖，正對著威廉玫瑰山酒莊（McWilliam’s Rosehill）的葡萄園。葡萄園內紅色的火山灰土壤中，種植著獵人谷最好的葡萄藤。這些優越的條件已經注定了蘭好樂酒莊的葡萄酒具有優秀的品質，對于釀酒師斯科特•斯蒂芬斯（Scott Stephens）來說，釀造優質葡萄酒的工作已經完成了一半。
7、Merum Estate, 西澳洲彭伯頓（Pemberton）
嚴格來說,這并非一間新建的酒莊，自1996年建立以來，酒莊在葡萄種植和釀酒技術方面遇到了很多波折。從2006年開始，酒莊停止生產Merum葡萄酒；不過在2010年，邁克•邁爾森（Mike Melsom，葡萄栽培共有人）和他的搭檔朱莉•羅伯茨（Julie Roberts）再次開始嘗試釀造葡萄酒。現在，酒莊出產的紅葡萄酒和白葡萄酒均品質非凡，售價僅需15美元。
8、紫手酒莊（Purple Hands Wines）,巴羅薩谷
當兩個熱愛葡萄酒的好朋友聚到一起時，紫手酒莊就不可避免的誕生了。克雷格（Craig Stansborough）真正的工作是格蘭特伯格（Grant Burge）的首席釀酒師。在巴羅薩谷南部的涼爽地區，他有一片面積為8英畝的西拉葡萄園。這片葡萄園的土壤為非常適合種植西拉葡萄的紅色粘土和石灰石。此外，酒莊還在巴羅薩谷地區種植著老藤歌海娜（Grenache）和瑪塔羅，酒莊出產的葡萄酒一般是采用這三種葡萄混合釀制而成的。
9、Snake + Herring, 澳大利亞西南部
這個名字聽起來就非同凡響，它代表的是這家酒莊的擁有者托尼•戴維斯和雷德蒙•斯維尼；托尼•戴維斯是澳大利亞西部一位很有經驗的釀酒師，雷德蒙•斯維尼則是一位有著豐富經驗的注冊會計師。兩個不同領域精英人士的合作，相信一定會讓這家酒莊同樣非同凡響。酒莊釀酒的葡萄原料來自巴克山（Mount Barker）、Porongurup和瑪格麗特河。
10、崔佛•瓊斯精品酒莊（Trevor Jones Fine Wines）, 巴羅薩谷
2010年，崔佛•瓊斯還是凱樂美酒莊（Kellermeister）的釀酒師和生產經理，該酒莊的一些產品也是以他的名字命名的。不過后來他與公司產生了意見分歧，于是他就將全部的精力集中到自己和妻子共同經營的事業上。現在，他們的葡萄酒釀造依然依靠Torbreck的設備，不過他計劃到2014年，擁有自己的酒莊設備。
