紐約以可可豆聞名。巧克
然而，力期在西非國家對其可可豆征收高額溢價后，好時貨融化總部位于賓夕法尼亞州的巧克好時公司進入紐約期貨市場購買其可可豆。
從西非到華爾街。力期
過去，好時貨融化好時等巧克力商主要在有形市場購買可可(利用貿易商和中間商直接從源頭購買)。巧克
根據國際可可組織的力期數據，非洲國家占世界可可產量的好時貨融化75%以上，但僅占全球巧克力收入的巧克3%。去年，力期象牙海岸和加納的領導人著手通過創建他們自己的“可可石油輸出國組織”來糾正這些數字：
各國為可可種植者創造了每噸400美元的“生活收入差異”溢價，以支持他們的農民(上個月生效)。
此外，“國家溢價”買家已經向兩個西非國家支付了他們備受尊敬的咖啡豆。
然而，在大流行期間，成本的上升和對巧克力需求的下降使得像好時這樣的參與者尋找替代品。
這就是華爾街的起源。可可期貨市場通常用于買方對沖或對沖基金投機，而不是購買現貨豆。然而，從交易所購買的豆子不會因生活收入的差異而產生溢價，每噸可以為買家節省數百美元。
此外，好時僅上周就換了工作，贏得了許多期貨合約，價格上漲了20%。
豆子反沖
象牙海岸和加納等高端可可生產商威脅稱，如果買家不愿意支付新的溢價，他們將暫停可持續發展計劃。
這一策略之前就引起了巧克力廠商的注意，巧克力廠商對消費者的強烈反對十分警惕。
加納可可委員會首席執行官約瑟夫博恩艾杜沒有表示任何批評，但表示他準備“點名羞辱”未能履行承諾為農民生計做出貢獻的大豆買家。
給好時粉絲的注意事項：從交易所購買的可可豆并沒有和在外地購買的可可豆一樣的品質保證，以免你的巧克力在這個節日季節變味。
