選菜譜前,控糖食譜先要看提醒
想要按照菜譜吃,個糖就得選擇自己適合的尿病菜譜。決定菜譜的食譜關鍵,就是大合你的體型。 我們可以用身體質量指數(BMI)來判斷。控糖食譜BMI=體重(千克)/身高(米)的個糖平方。 算出來的尿病數據后,再看看是食譜下面哪個區間。
(騰訊醫典自制)
一般來說:
體型正常的大合女糖尿病患者, 參考A套餐:能量在1300~1400千卡的控糖食譜一周食譜。 體型正常的個糖男糖尿病患者, 參考B套餐:能量在1500~1600千卡的尿病一周食譜。 身高較高、食譜活動量大的大合糖尿病患者,不論男女,都可以 參考C套餐:需要能量在1700~1800千卡的食譜。
每天該咋吃?63個菜譜請收好
A套餐:體型相對正常的女糖尿病患者食譜
每天食譜總熱量:1300~1400千卡
B套餐:體型相對正常的男糖尿病患者食譜
每天食譜總熱量:1500~1600千卡
C套餐:活動量大的糖尿病患者,不論男女
每天食譜總熱量:1700~1800千卡
最后,關于上面的63份食譜,有幾個注意事項要說明:
1. 中晚餐的主食:建議用低升糖指數(GI)的食材,比如紫米、山藥、紅薯、蕎麥等,也可做成雜糧飯。
2. 蔬菜:早餐50~100克左右,中晚餐各250克左右。家里可以準備一個小的電子秤,大概稱量一下。
3. 肉類:食譜中所顯示重量,為葷菜生食凈重。
4. 油鹽:油20克/天,相當于家用小瓷勺2勺的量;鹽5~6克/天,相當于1啤酒瓶蓋的量。
5. 低鹽患者:比如糖尿病合并高血壓的患者,鹽4克/天,也就是比1啤酒瓶蓋再少一點的量。
6. 低脂患者:比如糖尿病合并高血脂、超重或肥胖的患者,每日脂肪總量<40克/天,其中烹調植物油10~15克/天,大概是家用小瓷勺1~1.5勺的量;建議喝低脂或脫脂牛奶。
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