波爾多1855一級名莊拉圖酒莊（Chateau Latour）坐落于梅多克（Medoc）地區的小拉圖波雅克（Pauillac），是一門三杰當之無愧的法國國寶級酒莊。跨越歷史的小拉圖漫漫長河，拉圖酒莊葡萄酒依然位居波爾多葡萄酒前列。一門三杰
拉圖酒莊（圖片來源：www.chateau-latour.com）
拉圖酒莊共出品三款各具特色的小拉圖葡萄酒，被稱為“一門三杰”。一門三杰其中，小拉圖于1966年首次推出的一門三杰副牌酒常被人們稱為“小拉圖”，其官方名稱為拉圖堡壘紅葡萄酒（Les Forts de Latour, Pauillac, France）。“拉圖堡壘（Les Forts de Latour）”一名來源于拉圖城堡著名的“圍場（Enclos）”葡萄園中歷史上曾存在過的一座軍事堡壘。
拉圖酒莊建筑
小拉圖的釀酒葡萄有三個來源：一是產自圍場葡萄園內的地塊；二是選自本該用于釀造正牌酒的葡萄；三是圍場葡萄園之外，位于波雅克產區內的部分地塊。位于圍場葡萄園外的地塊包括名為匹納達（Pinada）、小巴特利（Petit Batailley）和圣安妮（St. Anne）這三個地塊，這些地塊已歷經拉圖酒莊逾百年的管理，種植的葡萄藤平均樹齡約為40年，源源不斷地為小拉圖的釀造提供著高品質葡萄。此外，位于以礫石土壤為主的阿爾蒂蓋村（Artigues）、占地面積分別為7公頃和5公頃的兩塊葡萄園也是拉圖酒莊于圍場之外的葡萄地塊組成部分，由拉圖酒莊分別收購于2005年和2012年。多樣化的葡萄地塊能為小拉圖的釀造提供風味不同的葡萄，再加以年份的不同表現，造就了每一年份獨具特色的小拉圖紅葡萄酒。
拉圖酒莊葡萄園（圖片來源：www.chateau-latour.com）
無論是在葡萄園的管理還是釀造方面，拉圖酒莊秉持著對待正牌酒的嚴謹態度來打造副牌酒，小拉圖與正牌酒共享釀酒團隊、酒莊先進設備及資源。小拉圖采用精細的釀造工藝，發酵結束后，酒液會在橡木桶中熟成，其中新橡木桶比例為50%至60%。在混釀比例上，小拉圖較之正牌酒，擁有更高比例的梅洛（Merlot），約為25%至30%，因此小拉圖相對更為柔順易飲。在某些卓越的年份甚至具有可媲美一些列級莊正牌酒的優秀品質，是感受拉圖風采的一大佳選。
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2010年：【RP 94分】【JS 96分】【WS 95分】
2010年是波爾多的大年，好年情的加成造就了品質卓越、結構和復雜度都同樣亮眼的小拉圖。羅伯特·帕克（Robert Parker）曾在品鑒這款酒時贊嘆道：“這可能是最醇厚的拉圖堡壘了……這款酒和傳奇的1982年份小拉圖一樣，后者在酒齡29年時飲用仍有很好的表現。”
2010年拉圖堡壘紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）
這款酒帶有醋栗、藍莓和黑莓的香氣，暗含黑巧克力的氣息，香氣馥郁，十分美妙。酒體飽滿，單寧如天鵝絨般順滑，果味華美，口感豐富，余味持續數分鐘。
2011年：【RP 91分】【JS 93分】【JL 92分】
2011年拉圖堡壘紅葡萄酒（圖片來源：www.chateau-latour.com）
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2011年拉圖堡壘紅葡萄酒精致優雅，果味純粹，散發著美妙的黑莓、印度香料、干花和黑醋栗香氣，酒體中等，口感緊致，單寧非常精細，余味清新。
2012年：【RP 92分】【JS 93分】【JD 93分】
2012年拉圖堡壘紅葡萄酒（點擊圖片即可跳轉購買）
這款酒帶有多汁且濃郁的紅色水果、巧克力和榛子的風味，同時還蘊藏著李子和漿果的風味。酒體飽滿，單寧結實有力，需要1到2年的時間來柔和。《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）贊嘆道：“對于2012年份來說，這款酒的豐富度令人驚喜。”（文/Estelle）
