除了急需市場拓展的老字新店、需要聚集人氣的號進(jìn)小店，近日，軍團(tuán)老字號企業(yè)也頻頻玩兒起了團(tuán)購。購折高內(nèi)聯(lián)升在24券、扣不客拉手網(wǎng)推出其高端定制業(yè)務(wù)；北京稻香村與美團(tuán)合作，質(zhì)攬推出母親節(jié)“媽媽福餅”團(tuán)購。老字都一處、號進(jìn)便宜坊、軍團(tuán)東來順、購折高全聚德、扣不客老鳳祥等老字號也都紛紛加入團(tuán)購陣營。質(zhì)攬老字號通過新模式銷售，老字不僅贏得了更多的號進(jìn)銷售額，也拉近了年輕人與老字號的軍團(tuán)距離。

　　折扣不高 品質(zhì)攬客

　　在某團(tuán)購導(dǎo)航網(wǎng)站上，不少團(tuán)購用戶認(rèn)為，與普通的團(tuán)購項(xiàng)目相比，老字號團(tuán)購的折扣力度偏小，但由于服務(wù)、品質(zhì)更有保障，因此依然會(huì)買單。

　　網(wǎng)友ELIZA在5月初團(tuán)購了一份北京稻香村的“媽媽福餅”，原價(jià)30元，團(tuán)購價(jià)為24元。雖然折扣僅為8折，但該項(xiàng)目仍受到不少網(wǎng)友追捧，短短4天內(nèi)賣出了1785份。

　　“這個(gè)是為母親節(jié)推出的產(chǎn)品，能團(tuán)購到挺難得的。雖然折扣不大，但可以在店內(nèi)提貨，非常方便?！盓LIZA向記者介紹，到北京稻香村提貨時(shí)，售貨員還讓她填寫了一張“問卷”，其中包括“偏愛西式糕點(diǎn)還是中式糕點(diǎn)”、“是否曾經(jīng)購買過北京稻香村的食品”等問題。“可以感覺到，北京稻香村這次的團(tuán)購很有目的性，可能也是摸一摸團(tuán)購客戶的情況吧?！彼f。

　　團(tuán)購?fù)菩?帶動(dòng)銷售

　　據(jù)團(tuán)購網(wǎng)站從業(yè)人士介紹，很多老字號的團(tuán)購項(xiàng)目都是推“新店或者新品”。如24券推出的“月盛齋”涮肉，是豐臺區(qū)南頂路的新店項(xiàng)目。也有一些老字號推出了較為新穎或非大眾化的產(chǎn)品。如北京稻香村為了“應(yīng)景”母親節(jié)推出的“媽媽福餅”和內(nèi)聯(lián)升動(dòng)輒上千元的“個(gè)人定制業(yè)務(wù)”。通過團(tuán)購的形式，不僅讓大眾都知道了這個(gè)新產(chǎn)品，相當(dāng)于做了廣告，也讓更多年輕人拉近了與老字號的距離。“給媽媽買了那個(gè)‘福餅’之后，我越來越關(guān)注老字號了。北京稻香村的很多糕點(diǎn)我現(xiàn)在都經(jīng)常買，而且最近月盛齋的團(tuán)購，我也買了一份。”一位消費(fèi)者表示。

　　24券團(tuán)購網(wǎng)站相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，雖然老字號不缺客源，并且已經(jīng)有很大名氣，但很多經(jīng)常參加團(tuán)購的年輕人對老字號企業(yè)的了解卻較少。“這就是老字號企業(yè)與團(tuán)購網(wǎng)站的契合點(diǎn)。老字號通過團(tuán)購活動(dòng)帶來了體驗(yàn)式的營銷效果?！?/p>

　　樹大招風(fēng) 引山寨團(tuán)購

　　雖然老字號團(tuán)購做得風(fēng)風(fēng)火火，但也有不少“麻煩事”。在某團(tuán)購導(dǎo)航網(wǎng)站搜索“老字號”，僅北京地區(qū)，正在進(jìn)行中的團(tuán)購項(xiàng)目就有近30個(gè)，總項(xiàng)目數(shù)則超過600個(gè)。

　　一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，并不是所有的團(tuán)購網(wǎng)站都是直接和老字號企業(yè)簽訂合同的。該人士說，除了“堂食”的和可以“到店自取”的團(tuán)購項(xiàng)目外，其他不少需要郵寄產(chǎn)品的團(tuán)購項(xiàng)目是與代理商、渠道商合作，甚至有些項(xiàng)目“真假難辨，權(quán)責(zé)難清”。

　　端午節(jié)將至，記者在某團(tuán)購導(dǎo)航網(wǎng)站搜索“粽子 老字號”，得到了17條正在進(jìn)行的團(tuán)購信息，品牌包括全聚德、北京稻香村、五芳齋等。而這些團(tuán)購項(xiàng)目幾乎都是以快遞形式送達(dá)，不支持“到店自取”。