看過美國經典情景喜劇《老友記》嗎？

在國內，很多小伙伴都是肚能得還道理通過這部啟蒙美劇來學習英語的。

而Rachel Green可能大家都很熟悉，養生她可以說是忽悠《老友記》里的顏值擔當，數一數二的常吃早餐餓人氣角色。

當然，肚能得還道理人們對于她的養生爭議也有很多，有的忽悠人說她很綠茶，很bitch，常吃早餐餓很無理取鬧。肚能得還道理

不過，養生我看來，忽悠她很真實、常吃早餐餓她膚白又貌美、肚能得還道理嫵媚又性感、養生聰明又可愛。

我們看老友記的時候，她還非常年輕，可是，你知道嗎?詹妮弗·安妮斯頓（Jennifer Aniston）今年已經51歲了。

不過，你們來看看她的51歲，這也太年輕了吧。

她在熒幕上的形象，一次又一次向我們證實了，年齡對于她來說，好像只是個數字而已。

不得不說，靠臉吃飯的女明星，真的很拼，不過，雖然成為不了明星，但是我們可以學習她的逆生長秘訣。

瑞秋的逆齡秘訣

據《都市日報》報道，安妮斯頓在接受英國廣播時報采訪時說，“我早上不吃固體東西，我發現連續16小時不吃東西，會給身體帶來很大的變化。”

安妮斯頓遵循的是間歇性斷食的16：8版本，也就是說8個小時的時段內進餐，而其余16小時則禁食。

連續16個小時，都不吃東西，聽起來似乎很難做到。

但是，自稱夜貓子的詹妮弗·安妮斯頓說，這種間歇性斷食的飲食方式最適合她，因為她大部分時間都在睡覺（這個對于皮膚太重要了）

“好在，睡覺也算在斷食的時間里。”她說，她一般早上8:30-9：00才醒來，所以，間歇性斷食對于她來說沒那么難。

→ 早餐吃什么？

安妮斯頓告訴《無線電時報》 說 ，她喜歡從早上9點沖泡咖啡。

一般在喝咖啡前會給狗喂食，冥想并鍛煉身體。

→ 午餐吃什么呢？

到了中午的時候就開始吃以脂肪為重點的營養豐富又均衡飲食，比如一些健康的碳水化合物、蛋白質、綠葉蔬菜，她非常看重健康脂肪。

她曾經告訴《女性健康》 說“我愛鱷梨、椰子油、鮭魚、魚油，任何一種良好的脂肪形式都很棒。”

脂肪對于皮膚的好處真的太多了，瑞秋小姐姐，不愧是一個健康的小專家啊。

→ 晚餐吃什么？

她說，她晚餐吃的可能與午餐相同：蔬菜或蛋白質沙拉，并且她還學會了制作Carbonara（只要用雞蛋，巴馬干酪和培根就可以）。

從圖片來看，真有食欲啊，看來我要多開發一些真正的生酮美食啦。

當然，除了飲食以外，她還堅持每周進行5次鍛煉，其中包括瑜伽和拳擊。

她說她喜歡冥想和去健身房，哪怕只待20分鐘。

“當我完成鍛煉時，我感覺很棒，因為我在好好照顧我的身體。”她告訴記者。

除了安妮斯頓詹妮弗以外，還有很多其他明星采用間歇性斷食，比如，里斯·威瑟斯彭（Reese Witherspoon）、哈莉·貝瑞（Halle Berry）、凡妮莎·哈金斯（Vanessa Hudgens）等。

還有大名鼎鼎的金剛狼，狼叔。

說實話，明星想保持身材，基本上都在斷食或者節食，或者瘋狂鍛煉，這就是事實。

而大部分人卻聽了營養專家的，不能少吃，一日要吃三餐，少吃多餐。

間歇性禁食有益健康

近年來，間歇性禁食變得越來越流行，它是2019年，谷歌搜索排行第一的飲食方式。

最新的很多研究發現，它有很多效果，不僅僅是減肥，保持身材，還可以降血糖、降低血壓到延長壽命，它們對健康有許多好處。

→降低胰島素抵抗、提高胰島素敏感度、減少炎癥

胰島素抵抗真的是萬病之源，特別是慢性病，炎癥等等。

只要你少吃、斷食，就可以保持血糖水平的穩定，減少對胰島素的刺激，提高胰島素敏感度，還可能逆轉糖尿病。

加拿大醫生jason fung，就是用輕斷食配合低碳飲食，逆轉了成千上萬的糖尿病。

→ 快速減肥、保持身材

很多人也通過間歇性禁食成功減肥。

對此，密歇根大學的營養師蘇·瑞斯坎普（Sue Ryskamp）認為，縮小進食窗口就可以降低體重，因為，你會攝入比較少的卡路里。

蘇·瑞斯坎普說，間歇性禁食的原理非常簡單：“在禁食期間，當我們的胰島素水平下降，且持續足夠長的時間時，我們就能燃燒掉脂肪。”

這一點，和著名的加拿大醫生Dr.fung一直以來說的肥胖理論是一樣的。

他們都認為，在禁食期間（當人不吃東西時），胰島素水平就會下降。

胰島素水平的下降，會導致細胞釋放出儲存的葡萄糖作為能量。

燃燒完葡萄糖之后，身體就會開始將細胞中儲存的脂肪用作燃料，最終就會導致體重減輕。

除此之外，輕斷食，還有很多好處，包括改善記憶力和情緒管理能力、提高新陳代謝率、使胃腸道在禁食狀態下休息和修復等等。

不能吃早餐，真的健康嗎？

這個話題很大，我們之前也寫過很多文章，總之，吃不吃早餐，沒有那么重要。

如果你不餓，就沒有必要吃，餓了就吃一些蛋白質，盡量少吃一些傳統的垃圾早餐。

（包子油條稀飯等垃圾早餐）

很多老朋友的間歇性禁食和安妮斯頓一樣，都是選擇上午喝一杯黑咖啡，中午或者晚上進食。

不過，對于普通人來說，肯定還在擔心，不吃早餐對身體不好？

對于這個話題，我們之前也寫過很多文章，事實上，不吃早餐的好處非常多。

比如：臺灣漫畫師蔡志忠說，他早上不吃東西，思維更敏捷、頭腦更清新、創意無限、智商最高，而吃過飯之后突然智商下降，變豬頭。

看到這里，你有沒有想過，為什么建議早上可以不吃，中午再吃呢？

因為，一般在早上8-9點的時候，早起皮質醇（囤脂激素）水平非常高，可能會有血糖升高的現象，這被稱為黎明現象。

這會兒，你身體還在燃脂，一旦吃了東西，就打破了燃燒脂肪的最佳時機，于是就非常容易儲存脂肪。

然而，大概中午12點，皮質醇會降到最低，這個囤脂激素不活躍了，就可以去吃東西來為身體補充營養。

當然，間歇性禁食并不一定非要不吃早餐。

如果你喜歡早上吃東西，那么可以在早上晚些時候吃一頓飯，比如上午9點或10點，中午如果你不餓就不吃了，然后下午5點或6點前，再吃第二頓飯就可以。

輕斷食的原則是，不餓就不吃，吃飽了就停，這也是人類最原始的生活狀態，不被食物綁架，不被食物束縛，現代社會的加工食物，它具有魔性了。

16：8的間歇性禁食很靈活的，你可以根據自己的生活方式和個人習慣來調整，怎么靈活怎么來。

間歇性斷食不適合所有人

但是，注意咯，間歇性禁食并不適合所有人。

有些人在全天進食時，身體機能會更好，稍微一餓就有風險，有人反饋說，間歇性禁食可能會導致疲勞、情緒變化、低能量和暴飲暴食。

很多女生在生理期，或者生理期前后、懷孕期間、哺乳期、手術后，或者大病初愈的人不建議間歇性斷食。

還有，我們也不建議情緒波動特別大的人，進行間歇性禁食。

因為，在無法控制自己情緒的情況下，如果強行進行間歇性禁食，很容易導致暴飲暴食。

對于這類人，可以先安撫好自己的情緒，先聽聽音樂、散散步放松一下，等處于穩定狀態下后，可以慢慢嘗試間歇性禁食。

可以先循序漸進，根據自己的身體反饋來做出調整噢。

關鍵點

講了這么多，其實就是想讓大家少吃一點，很多人覺得，讓少吃一點就是節食。

就在昨天，我又被一個知心讀者噴了。

節食健不健康這個話題，我一直在講，在你保證營養的前提下，短期節食或者斷食，都是沒有問題的。

但是，長期節食和斷食確實有風險。

不過，對于超重的胖子來說，少吃一點，節食真的很重要，平時多吃高營養密度的食物，甚至吃補劑都可以，節食減肥效果肯定最好。

現在人，經常在外面吃飯，很容易吃多，因為，外面的廚子太厲害了，真的太好吃了。

所以，平時一定要學會通過少吃，斷食、控制進餐次數來達到少吃一點的目的。

其實，適應了輕斷食，或者一日一餐，你會發現，你可能不需要那么多的食物了，而且，你會感覺越來越好，越來越健康。

Rachel的保養秘訣，就是16：8的間歇性斷食+吃營養密度高的食物+適當運動。

還有一點很重要，低碳飲食配合輕斷食，效果更好哦，因為你會更容易堅持。

因為，碳水會刺激血糖，導致血糖過山車、低血糖，不吃還會非常痛苦，難受，在禁食期間比較難熬，這是導致斷食失敗的主要原因。

而且，蛋白質和脂肪飽腹感很強，營養密度更高，更容易堅持下來。

低碳狀態下，禁/食會比較輕松，沒有壓力，輕松愉快的瘦下來。

低碳飲食+間歇性斷食，把身體的胰島素敏感性提上去，降低胰島素水平，穩定好血糖。

堅持下去，體重、皮膚、精力、身體整體的健康就會變得越來越好，最終像Rachel那樣，成為凍齡美女，一步步走向人生巔峰。

撰文：头条号 @瘦龍健康