過慣了依賴的黑芝生活,你是麻果否已經喪失了很多能力。至少對于大部分人來說,仁面現在已經喪失了做飯的包卷能力。想要全能的黑芝你,肯定不希望自己這樣。麻果所以,仁面現在就請跟我來學一下如何做好黑芝麻果仁面包卷。包卷

2.1發酵約2個小時,面團用手指戳洞不反彈即可。麻果(如圖二)

3.2將(除糖和鹽外)所有原料投入面包機內攪拌成光滑面團后加入鹽和糖,因為用的包卷是色拉油,所以也要在一開始加入,黑芝以便和面粉的麻果更好混合。使用2次攪拌程序40分鐘,仁面面團拉開有不易破的薄膜,取出揉成光滑面團,繼續放在面包機用其發酵程序發酵。(如圖一)

4.1取一個面團,搟開成長方形,表面涂上餡料(涂餡料之前要先確保面皮和案板是不粘連的哦,不要涂上后才想起來就麻煩了,你也可以將面片反過來涂餡料。如圖四)

5.2面團排氣,分割3等份(如圖三)

6.將面片卷起成圓柱形,兩頭捏緊(如圖五)

7.用切面刀從一端2厘米處切開(如圖六)

8.切開后交叉凝成麻花狀,放置溫暖處發酵至兩倍大。(如圖七)

9.預熱175度,烤制25分鐘左右,既可
有時候家庭聚會,總是被自己的親人抱怨,不會做菜,大家沒有口福。現在不用擔心,看著上面的步驟,自己趕緊學習做一下黑芝麻果仁面包卷