為做好第六屆全國烹飪技能競賽國家機關賽區比賽的大賽評分工作，為初次見面的報道評委提供互相熟悉的機會，傳達大賽精神及學習評分細則，機關大賽組委會于2008年12月16日在風景秀麗，賽區賽前景色宜人的評委秦皇島北戴河海濱花園大酒店召開了評委預備會會議。會議由本賽區裁判長中國烹飪協會孫曉春副會長主持，召開準備來自全國11個省、大賽市、報道自治區的機關14位評委參加了會議。
     評委預備會上，賽區賽前孫曉春裁判長就第六屆全國烹飪技能競賽方案、評委評判細則、召開準備裁判員守則、大賽對評判過程中容易出現的報道問題逐一進行了講解，并配合真實個案分析和點評，機關他幽默詼諧的講解方式，使得枯燥沉悶培訓生動活潑。按照慣例，評委們在認真學習了大賽文件之后，在下榻酒店的餐廳廚房進行了一場模擬評分，以保證大賽在公平、公正、公開的原則條件下圓滿完成，保證參賽選手、主辦單位和評委對大賽結果滿意。

 
裁判員賽前培訓

    為了使評委們對評判工作有具體形象的認識，在認真學習本屆大賽的文件精神后，組委會按照大賽現場評判和作品評判要求在下榻酒店廚房進行現場模擬打分練習。隨后，孫曉春裁判長對打分情況做出點評，指出評判工作中需要特別注意的事項并對各個項目的裁判員進行分組，各項目評判小組對所負責的評判內容進行了全面細致的討論。

模擬評分現場——觀察操作過程

模擬評分現場——評委品嘗菜品 
模擬評判評分——打分

      至結稿時，第六屆全國烹飪技能大賽國家機關賽區的準備工作已全部就緒。

供稿：營養委