近日，市推市食安辦組織市市場監管局、進省級食城市管理局、品安衛健局等部門對示范街創建各食品經營單位開展聯合檢查，全示扎實推進石獅市世茂商業廣場省級食品安全示范街創建工作，范街確保示范創建按照創建內容及標準、創建工作進度有序開展。工作

針對各示范創建單位食品安全主體責任及食品安全管理制度落實情況，市推檢查組重點對信息公示、進省級食從業人員健康管理、品安原料控制、全示加工制作過程、范街場所和設備設施清潔維護、創建餐飲具清洗消毒、工作食品安全管理、市推制止餐飲浪費、“一品一碼”食品安全追溯體系及明廚亮灶建設情況等方面進行詳細檢查，督促各食品經營單位嚴格對照省級食品安全示范街建設標準開展自查自糾，對標對表，全面排查食品安全主體責任落實情況，確保高標準完成示范創建工作。

針對檢查中發現的問題，檢查組要求相關單位逐一建立問題清單、責任清單，立說立行立改，限時交賬、銷號管理，及時消除食品安全風險隱患。

檢查組還就如何加強食品安全管理、落實疫情防控措施等內容對相關食品經營單位進行現場指導，進一步強化食品安全科普宣傳，普及“文明就餐、公筷公勺”知識，提升經營者食品安全素養。

此次聯合檢查，進一步健全完善部門聯查聯動、聯合執法和信息通報等機制，有力推動各方責任落實，形成各負其責、齊抓共管的整體工作合力。

（記者?謝艷?通訊員?陳世昌）