黃皮渾身都是黃皮渾身寶，這些功效你了解嗎？

桃子 2018-07-12 14:30:00

夏季的都寶時令水果實在是種類繁多，讓人應(yīng)接不暇。功效這邊荔枝還沒吃完，黃皮渾身酸甜可口的都寶黃皮又上市了！

也許很多北方的功效朋友不知道黃皮，這是黃皮渾身一種生長在我國華南地區(qū)的水果。黃皮是都寶藥食兩用的水果，渾身上下都是功效寶，很多人只知道它的黃皮渾身美味，而不知道它的都寶營養(yǎng)價值和養(yǎng)生功效。

黃皮的功效果實中富含維生素C、糖類、黃皮渾身有機酸及果膠，都寶果皮和葉含揮發(fā)油、功效黃酮甙和氨基酸等物質(zhì)。

黃皮具有以下3種功效:

1.健脾消食

黃皮中含有大量抗壞血酸、多種氨基酸等酸性物質(zhì)，能夠刺激胃液的分泌，促進腸胃消化食物。還能理氣健脾，緩解因氣滯而引起的腹脹疼痛。尤其是苦味較重的黃皮，效果更佳。

2.清肺化痰

黃皮中含有多種酚類、黃酮甙和氨基酸等物質(zhì)，酚類，可以理順人體氣機，還能斂肺氣、解郁熱，達到清肺熱、化痰止咳的效果。

3.消腫止痛

除了果肉具有上述兩種功效之外，黃皮的果皮及果核也都具有良好的藥用價值。果皮味苦，具有利尿消腫的作用；果核能夠理氣止痛、健胃消腫，常用于治療或緩解胃痛、經(jīng)痛和風濕骨痛。因此食用黃皮的時候，可以洗凈，將果皮、果肉和果核一起嚼服。

黃皮除了直接生吃之外，也有的人喜歡用它制作黃皮鴨、黃皮燜排骨等菜肴。很多人還喜歡把它制作成黃皮醬，作為調(diào)味料使用；或加入蜂蜜腌制成黃皮蜜，用溫水沖泡作為解暑飲品飲用；或加入白酒中浸泡成香甜濃醇的黃皮酒，美味與健康兼得。

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