由上海市烹飪協會和華漢國際會議展覽（上海）有限公司合作主辦的上海第十一屆ＦＨＣ上海國際烹飪藝術比賽18日在上海新國際博覽中心拉開戰幕，來自世界各地的國際近300名廚師將同場競技13個烹飪項目。
    據介紹，烹飪即日起至20日，比賽來自60多家高星級賓館近300位西廚將參加此次比賽。開戰據了解，大廚本次比賽共設有糕點烘焙、同場自助餐、競技甜品、上海果蔬雕、國際冰雕、烹飪蛋糕制作和牛肉、比賽童子雞、開戰三文魚烹飪等13個項目，大廚其中還專門設置了28歲以下選手的同場比賽項目，著力于提高青年廚藝。