4月25日，永輝悅店溫州學習胖東來模式再落一子，學習永輝超市龍灣吾悅胖東來模式調改店恢復營業。胖東作為繼3月28日龍灣萬達店之后溫州第二家調改門店，模式龍灣吾悅店開業首日便重現了首店的再落火爆場景：上午9時未到，入口處已排起長隊，溫州灣吾開業后人群蜂擁而入，店龍胖東來專區的開業商品甫一上架即被搶購一空。持續高漲的首日客流量印證著永輝"胖東來模式"在溫州市場的強勁勢頭。
商品迭代再升級：全齡健康解決方案引爆消費
此次調改中，人氣吾悅店通過精準消費洞察實現商品力躍升。爆棚9589支標品中下架4856支，永輝悅店淘汰率達50.64%，學習同時新增2114支商品，胖東進口商品占比提升至16.8%。模式調整后商品結構達到胖東來標準的85%。健康板塊構建起"國際大牌+中華老字號"矩陣，Swisse護肝片、官棧鮮燉花膠與東阿阿膠、森山鐵皮石斛同臺競技；針對年輕客群推出GNC護眼維生素套餐，中老年專區則陳列胡慶余堂阿膠糕、官棧人參蜜片等滋補品，實現"從Z世代到銀發族"的全覆蓋。美妝個護區上演"成分黨盛宴"——雅詩蘭黛小棕瓶、卡詩黑鉆精油與國際爆款AHC黃金面膜，與百雀羚幀顏霜、春娟黃芪霜等國貨經典形成互補。
在保留藤橋熏雞、鴨舌等非遺美食基礎上，冷藏區革新尤為突出，新增快手菜專區，日式肥牛壽喜鍋、泰式冬陰功海鮮燴等預制菜與手工鮮蝦云吞、黑松露菌菇餃等高端面點組成"五分鐘美食矩陣"。熟食區胖東來同款小甜腸、特色牛肉條、現鹵小龍蝦等單品單日補貨多次；烘焙區創新推出的豐收的喜悅歐包、核桃滿滿乳酪歐包、榴蓮千層蛋糕等新品深受年輕客群青睞。
胖東來基因植入：品質商品與服務雙升級
胖東來基因的深度植入在商品端表現亮眼，特別設立的胖東來自有品牌專區，DL精釀啤酒、DL水蜜桃汁、DL橙汁等飲品與DL多效洗衣液、DL壓榨一級花生油等日用品組成品質生活矩陣。雖非首次引入胖東來爆款商品，溫州消費者依舊熱情高漲，專區商品開業僅1小時便多次補貨。同步引入的永輝優選高質價比商品同樣表現突出，黑松露火腿蘇打餅干、奧巧脆脆燕麥片專屬堆頭前持續聚集著搶購的年輕客群。
場景化服務革新貫穿改造全程：取消強制動線設計，采用1.6米高中島貨架與五層陳列組合，形成通透的視覺走廊；調味品區增設放大鏡，精準解決老年客群選購痛點；生鮮區配備打氧裝置的海鮮柜臺、提供剔骨絞肉切絲等服務的肉禽區，以及廣受歡迎的熟食區，構建起全鏈條生鮮服務體系。特別設置的便民服務區集成血壓儀、身高體重測量儀、四季免費茶飲及寵物寄存服務，成為顧客休憩的熱門區域。
首店效應加速模式復制：溫州零售格局煥新
值得關注的是，距離吾悅店15公里的龍灣萬達調改店，在3月28日開業后三天即創下4萬人次的客流紀錄，同步帶動萬達廣場客流增長101%，其成功經驗正快速復刻。據門店負責人透露，吾悅店員工平均薪資較調改前提升約1000元，滿1年即可享受10天帶薪年假等福利顯著提升了員工服務熱情。生鮮區員工小劉邊補貨邊介紹："我們現在每天工作8小時，看到顧客搶購我們精選的食材，雖然要多次補貨，但很值得，很有成就感。"
隨著龍灣吾悅店加入永輝全國調改矩陣，永輝在溫州已形成"雙店共振"效應。浙江區域負責人表示，年內還將有更多調改店落地，通過胖東來模式的持續深耕，以"好商品、好環境、好服務"的三好標準，重塑浙南零售市場格局。據悉，溫州吾悅店調改開業后，永輝超市全國調改門店將增至60家，預計6月底，全國調改門店數量將達124家（含胖東來幫扶調改門店）。永輝將堅定學習胖東來模式走品質零售路線，成為更適合中國主流家庭的國民超市，為區域消費提質注入新動能。
