謠言：牛奶和可樂同食會得結(jié)石真相:如將一盒牛奶和一瓶可樂混合常會看到混合后液體呈現(xiàn)出尿液的關于顏色，其頂部漂滿白色泡沫，牛奶而底部則有沉淀的謠道絮狀物。其實這是言知牛奶中富含的蛋白質(zhì)在酸性環(huán)境下會變性所形成的。這些絮狀物并不是關于結(jié)石，進入胃中和胃酸作用會慢慢溶解，牛奶也 不會產(chǎn)生 結(jié)石，謠道故 不會對人體有害。言知謠言：奶牛產(chǎn)奶靠打激素真相:奶牛是關于人們經(jīng)過長期培育選育出來的專門用于產(chǎn)奶的草食動物，其基本規(guī)律是牛奶奶牛分娩后開始產(chǎn)奶，60天左右配種再次懷孕，謠道300天左右停止產(chǎn)奶，言知進入再次分娩產(chǎn)奶前的關于休整期，之后進入下一個產(chǎn)奶周期，牛奶這是謠道奶牛正常生理周期，不需要打激素維持產(chǎn)奶。謠言：牛奶帶袋煮容易鋁中毒真相:關于食品的包裝材料，我國有相應的國家標準。包裝牛奶使用的包裝材料也要符合國家的相關標準。鋁箔包裝的最里面是一層聚乙烯膜，在普通水煮沸的溫度不能被破壞。鋁材料是比較穩(wěn)定的，簡單煮沸不會發(fā)生變化。因此，用煮沸的方法加熱枕裝牛奶不會使聚乙烯膜破損，鋁箔中的鋁也不會析出。謠言：喝牛奶可致癌真相:牛奶是世界公認的能為人們消化、吸收和利用最為理想的食物，它不僅能滿足蛋白、鈣等常規(guī)營養(yǎng)物質(zhì)的需求，而且能夠提供種類繁多的生物功能活性物質(zhì)，其能增強人體免疫功能，具有抗菌、抗氧化和抗癌等多重功效。相關統(tǒng)計顯示，全球人均奶類年消費量110多千克，歐美國家高達300多千克。因此，無論從理論上，還是實踐中，都足以證明牛奶 致癌是 不成立的。謠言：牛奶水果不能同吃真相:有些水果加進牛奶時常會形成沉淀，然而這并不是表示牛奶和水果不能同吃。這是因為當在牛奶中加入酸度較低的水果或果汁時，牛奶的酸度隨之降低至等電點附近，酪蛋白會發(fā)生凝集、沉淀，產(chǎn)生絮狀沉淀。如果加入的果汁是偏中性的，例如香蕉、木瓜等，則不會產(chǎn)生上述情況。水果中富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和有益健康的生物活性物質(zhì)，水果和牛奶是好搭檔 ，兩者堪稱絕配。