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長(zhǎng)壽飲食原則:多三黑少三白

長(zhǎng)壽飲食原則:多三黑少三白

程程 2016-01-13 13:57:17

每個(gè)人都希望自己會(huì)長(zhǎng)壽,長(zhǎng)壽但卻不知道長(zhǎng)壽吃什么好,飲食原則經(jīng)過對(duì)各個(gè)長(zhǎng)壽村的多黑研究發(fā)現(xiàn),他們的少白日常飲食中都少不了以下幾種食物。

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長(zhǎng)壽飲食原則:多三黑

 

一、長(zhǎng)壽蘑菇

 

蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富,飲食原則富含人體必需氨基酸、多黑礦物質(zhì)、少白維生素和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分,長(zhǎng)壽是飲食原則一種高蛋白、低脂肪的多黑營(yíng)養(yǎng)保健食品。蘑菇能防癌抗衰老,少白提高機(jī)體免疫力,長(zhǎng)壽可預(yù)防便秘、飲食原則腸癌、多黑動(dòng)脈硬化、糖尿病等疾病。

 

二、黑木耳

 

黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補(bǔ),中國(guó)老百姓餐桌上久食不厭,有“素中之葷”之美譽(yù),世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。它有益氣、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血等功效。黑木耳富含多糖膠體,有良好的清滑作用,是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。

 

三、黑米

 

黑米外表墨黑,營(yíng)養(yǎng)豐富,有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽(yù),尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人,故黑米又有“藥米”之稱。將黑米熬成清香油亮,軟糯適口的黑米粥,容易消化吸收,還具有很好的滋補(bǔ)作用。

 

長(zhǎng)壽飲食原則:少三白

 

一、鹽

 

吃鹽過多易導(dǎo)致血壓增高、血管硬化,還會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。一般來說,每日食鹽攝取量應(yīng)低于5克。

 

二、糖

 

糖是人體必需的基礎(chǔ)物質(zhì),但過量攝入容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。做菜時(shí),可采用淋湯汁、勾芡或?qū)⑺蟮氖澄镎褐缘姆椒ǎ烟?、咸的味道淺淺地鋪在食物表面,既可以滿足口欲,又不會(huì)使糖和鹽攝取過量。

 

三、脂肪

 

脂肪雖然在我們體內(nèi)發(fā)揮著重要作用,但如果不加控制,身體內(nèi)的脂肪供應(yīng)一般還是供大于求的,所以我們要多在“節(jié)源”上面下功夫,保證脂肪的攝入適量、科學(xué)、健康。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議膳食脂肪供給量不宜超過總能量的30%,其中飽和、單不飽和、多不飽和脂肪酸的比例應(yīng)為1:1:1。亞油酸提供的能量能達(dá)到總能量的1%~2%即可滿足人體對(duì)必需脂肪酸的需要。脂肪的主要來源是烹調(diào)用油脂和食物本身所含的油脂。果仁脂肪含量最高,各種肉類居中,米、面、蔬菜、水果中含量很少。

 

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