由于汽油價格和食品售價高企，西式休閑嚴重打擊了美國休閑餐廳和休閑食品的餐飲消費，其中星巴克四季度的總部遭寒凈利潤下跌97%。據(jù)德意志銀行的仍火評估報告，內地餐飲業(yè)也會受本次金融危機影響，爆暫潛在需求或下跌5%。未受不過雖然在總部遭遇寒冬，影響但是西式休閑由于國內市場發(fā)展基調仍然健康，包括星巴克、餐飲必勝客這些休閑餐飲連鎖都對記者表示，總部遭寒內地經營暫時未受影響。仍火
    星巴克：中國不會裁員
    記者日前獲悉，爆暫美國咖啡連鎖巨頭星巴克四季度業(yè)績差于預期。未受截至9月的影響凈利潤下降97%，只有5400萬美元。西式休閑當季有超過1億美元的開支，星巴克用于公司重整。消息傳出后，星巴克的股價即下跌3%。
    星巴克在7月的時候宣布要關閉約600家業(yè)績較差的門店，分布在全美多個城市，減員約1.3萬人。星巴克同時把2009年本土市場外的新增門店數(shù)從900家下調到700家。
    近日，星巴克在華聯(lián)系人對本報表示，四季度造成的虧損，主要是受7月份在美國關閉門店所拖累，這些關店的成本有部分分攤到了四季度中。“如果看綜合利潤，仍然是有3%的增加。”
    這名聯(lián)系人表示，星巴克在中國的業(yè)務不受美國利潤下降影響。“相反，你可以看到我們一直在中國國內新開分店，最新的門店數(shù)字已經超過670家，目前在中國并沒有人員裁減計劃。”
    必勝客：內地未減少消費額
    日前，百勝餐飲集團華南市場總經理蔣勤對記者表示，華南市場必勝客暫時未受國際金融危機波及，消費者也并未減少消費額，但是對于后續(xù)影響她表示仍要觀察。在三季度，百勝收入28億美元，利潤增長5%，內地當季營業(yè)利潤增長19%。
    據(jù)德意志銀行的評估報告，內地餐飲業(yè)受本次金融危機影響，潛在需求或下跌5%，但星巴克、必勝客等餐飲連鎖卻表示，內地經營暫時未受影響。
    文章來源：廣州日報