
4句話教你有效貯存已開瓶葡萄酒
摘要: 由于飲酒的句話教有酒人懷孕或正處在用藥階段等原因,致使一瓶葡萄酒無法在當天全部飲畢。效貯那么,存已剩下的開瓶酒品該怎樣處理呢?本文介紹的內容就是教你如何儲存剩下的這半瓶酒。 ABSTRACT: If you find yourself unable to finish a bottle of wine in one go for whatever reason-pregnant, heavily medicated, and/or narcoleptic-follow these steps to preserve the quality of the wine from day to day. 由于飲酒的葡萄人懷孕或正處在用藥階段等原因,致使一瓶葡萄酒無法在當天全部飲畢。句話教有酒那么,效貯剩下的存已酒品該怎樣處理呢?以下介紹的內容就會教你如何儲存剩下的這半瓶酒。
1、開瓶繼續使用原來的葡萄軟木塞 葡萄酒瓶打開后,有人可能想要買一支新的句話教有酒塑料酒塞塞進酒瓶中。要知道,效貯這完全沒有必要。存已如果軟木塞能夠使葡萄酒在開瓶之前很好地保存起來,開瓶那么,葡萄開了瓶之后,軟木塞一樣能很好地將酒品完整地保存好。軟木塞最神奇的地方在于它是有彈性的,所以,即便在開酒時,木塞上鉆出了小洞,也不會影響葡萄酒的封存。當然,如果軟木塞碎了的話,就不可以再次使用了。 2、使用真空泵 這兩樣工具都能防止葡萄酒過分接觸氧氣。要知道,如果葡萄酒與氧氣不斷接觸的話,酒品會被慢慢氧化成醋酸。舉個形象的例子,如果把蘋果切開,暴露在空氣中一個小時后,白色的果肉會漸漸變黃,而這種自然現象一樣會發生在葡萄酒的身上。 對于許多葡萄酒來說,短期的氧化過程是好事,這也是醒酒或有時需將酒品提前20分鐘倒入杯子中的重要原因。氧氣通常具有軟化單寧的作用,還有助于葡萄酒將一些非常微妙的風味釋放出來。真空泵能將酒瓶中的空氣抽出,有效防止葡萄酒過分氧化。 3、把酒瓶放在陰涼處 如果是在熱帶氣候下,普通的室內位置都算過熱。所以,將已開瓶的葡萄酒放在冰箱內是最好的選擇。當然,此過程不能讓葡萄酒結冰,12℃是比較理想的環境溫度。 4、一到兩天內盡快將葡萄酒飲畢 最好不要將葡萄酒放置太久,同時不要將酒品同牛奶或果汁等飲料靠得太近,以防串味。最遲要在一周時間內將此瓶葡萄酒喝掉。 5、其他提示 不要在開瓶之后把瓶子橫放。橫放儲存對于沒開瓶的葡萄酒來說是好的,但葡萄酒開瓶后,最需要注意的是減少葡萄酒與酒瓶內氣體的接觸面積,所以,直立放置酒瓶最好。
