健康飲食搭配2018最新版
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桂花藕粉做法介紹
所需食材：芋頭一到兩塊，花藕藕粉1小袋，粉做法介桂花、桂花蜂蜜適量。藕粉
制作步驟：
1.將芋頭去皮，做好切塊。冷水入鍋，將芋頭放入，用大火煮開，然后用小火慢燉，直到煮爛。
2.將備好的藕粉先用少量溫水調好，芋頭煮好時邊攪拌邊慢慢加入鍋中。
3.鍋中撒入桂花，燜一分鐘，盛出放入容器中。
4.放置一會后，加入蜂蜜，在表面再撒一層桂花。
這樣，一碗彌漫桂花香氣的“桂花藕粉小芋頭”就做好了，芋頭入口嫩滑，桂花藕粉鮮甜，在寒冬時節來一碗，溫暖而愜意。畢丹表示，喜甜的朋友可以多放一些蜂蜜，或者加一些葡萄干。
小貼士：芋頭的選購，選擇較結實且沒有斑點的芋頭。外形有斑點的芋頭，可能內部有腐爛處；此外可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香脆可口，如果呈現液態狀，肉質就沒有那么蓬松。
