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1、法蠶法蠶蛹是炒蠶常優(yōu)質蛋白的優(yōu)質來源,富含豐富的蛹家蛹氨基酸等營養(yǎng)成分。做法常見的法蠶法兩種;
2、第一種做法;油炸。將蠶蛹洗凈、腌制一下,控水后油炸。
3、第二種方法;蒸煮。將蠶蛹洗凈后,加入搭配好的廚房大料,放到鍋里蒸煮。
4、蠶蛹作為食補的優(yōu)質來源,也是我經(jīng)常會吃到的美食。無論是佐餐拌飯還是當做下酒小菜或者作為休閑零食,都是不錯的選擇。我喜歡吃《亞圣齋》的醇香蠶蛹和油炸蠶蛹。
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