2012年元旦，海鮮第二屆中國海鮮美食烹飪大賽暨2011中國（湛江）海鮮美食文化節依然火熱。美食雖然已經進行到第五天了，文化但現場依然人山人海。節爆據初步統計，元逾萬元旦當天客流量逾10萬人次。旦當

    記者在現場看到，天客本地和外地的流量特色美食紛紛亮相，琳瑯滿目，人次令人饞涎欲滴，海鮮尤其是美食湛江市各酒店推出的風味美食更是吸引眾多食客的眼光。湛江楓丹白露酒店的文化攤位前擠滿了食客，潮州牛肉丸、節爆普寧炸豆腐還有香味可口的元逾萬年糕讓人贊不絕口。據該酒店銷售部李釧經理介紹，旦當酒店的潮州系列美食是本屆美食節僅有的潮州系列美食，受到顧客們的青睞。

    此外，為保證美食文化節的安全和清潔衛生，現場還成立了指揮中心、消防指揮部、醫療室、警務室，美食街中央還整齊地擺放了多個垃圾桶，流動的衛生清潔工不時將地上的垃圾清掃干凈。最引人注目的是，現場入口還設有車載式公廁，極大地方便了市民。