隨著世界杯賽事的世界火爆進行，京城老字號餐廳的杯熱銷售再度升溫。記者從在京擁有眾多老字號的戰帶字號聚德華天了解到，其旗下眾多老字號名店紛紛推出消夏菜品、火老飲品，銷售再次牢牢吸引住消費者的世界眼球。6月份，杯熱華天集團旗下老西安飯莊銷售額同比上升達到2.25倍；峨嵋酒家地安門店銷售同比上升達1.35倍；玉華臺、戰帶字號西來順等老字號名店同比銷售超過30%。火老

　　世界杯期間，銷售華天老字號鎮店名菜持續熱銷的世界同時，夏日菜品、杯熱飲品迎來紅火銷售。戰帶字號曲園酒樓的火老冰糖荸薺汁、烤肉宛的銷售酸梅湯、烤肉季的冰霜檸檬茶、大地西餐廳的西瓜霜等消夏飲品銷售都翻了一番。烤肉季的烤鴯鹋、老西安飯莊的菌菇泡饃、曲園酒樓的湘鹵鴨等消夏新品菜肴同樣迎來了熱銷。其中，曲園酒樓的黑椒熗鱔魚背，因為具有補充體力的食療作用，更是受到球迷的喜愛。由于該菜此前一直是采取限量銷售，因此在世界杯期間，為了保證原材料的新鮮，以及更好地滿足顧客點食需求，曲園酒樓特別將此菜的每日限量銷售數量從原來的10份提高到20份。