葡萄酒的刻葡知識像語言的發展一樣，一直處于不斷更新的萄酒狀態中。以下這8則葡萄酒趣味常識，常識你都了解嗎？
1. 也許你比法國人更熱愛法國葡萄酒
法國是聯播葡萄酒世界中最重要的產酒國，因此，輕松趣味我們理所當然地認為，刻葡法國人應該比我們更懂法國葡萄酒。萄酒然而，常識有消息稱，聯播在美國的輕松趣味一些法國人會為了成為名副其實的紐約人，跟風飲用自己國家生產的刻葡葡萄酒。
2. 最近出現一些描述葡萄酒的萄酒新詞匯
（1）Briny
有些人會用這個詞來描述葡萄酒中略咸的礦物風味。
（2）Pet-nat（或Petillant-Naturel）
這是常識一種起泡葡萄酒的釀造方法，用這種方法釀制的聯播酒品沒有香檳的起泡程度大，口感往往偏甜。
（3）Skin Contact
釀酒師在釀制白葡萄酒時，也會讓葡萄汁經過浸皮過程，以使葡萄酒最后呈現出迷人的顏色。
（4）Slurper
每天都要喝的“心頭好”。
（5）Unicorn
用來描述碰到了一款非常珍稀的葡萄酒。
3. 許多非典型產區也能出產優質的某類葡萄酒
比如，澳洲以外的華盛頓州可能出產同樣好喝的西拉葡萄酒；以波特聞名的葡萄牙杜羅河（Douro）也是不錯的干紅葡萄酒產區；意大利西西里島可以出產與勃艮第黑皮諾（Pinot Noir）口感相似的葡萄酒，如馬斯卡斯奈萊洛（Nerello Mascalese）等。找一些非典型產區的葡萄酒有一個最大的好處，那就是它們的性價比較高。
4. 格魯吉亞土制葡萄酒能與多種美食搭配
最近，格魯吉亞一種歷史達8,000年的釀酒方法“Amphora”成為不少葡萄酒專家熱議的話題。這種釀酒方法非常簡單——只要找個陶罐，將破碎的葡萄放在其中，再將陶罐密封，使葡萄發酵。用這種方式釀制出的葡萄酒非常適合搭配美食，尤其是那些帶有香料味道的菜肴或肉類美食。
5. 不要到拍賣會去買酒
拍賣會上出現的酒品雖然有完好的轉手記錄，但你也不敢保證它們就一定是真品。其實，很多有名的酒莊會自己儲存一些老年份的葡萄酒，而且它們的價格可能也沒有拍賣會上那樣貴。所以，如果你想喝老年份的酒，就可以親自到這類酒莊淘貨，比如西班牙的里奧哈酒莊（Bodegas Riojanas）。
6. 下一站：希臘產區
希臘圣托里尼島（Santorini）土壤貧瘠，成分主要為火山巖，這里出產的葡萄酒酒體較輕，口感清爽。實際上，由于松香葡萄酒（Retsina）的存在，不少人一直以為希臘葡萄酒都帶這種有點膩的味道。
7. 面對侍酒師時，應理直氣壯地詢問各種“弱智”問題
如果你不了解葡萄酒，你就會問一些在侍酒師看來有些“弱智”的問題。然而，你并不是靠懂葡萄酒過活的，所以，侍酒師就是應該認真熱情地回答你的問題。
8. 對于某些葡萄酒，不要人云亦云
打個比方，一提到博若萊（Beaujolais），很多人馬上會聯想到博若萊新酒（Beaujolais Nouveau）。其實，該產區不只有博若萊新酒，這里出產的一些特級村莊葡萄酒同樣是紅酒中的上品。（編譯/大寶）
