云南美物：昭通蘋果
云貴高原上的半城昭通，身處烏蒙山區腹地，蘋果擁有天然的滿城好條件，孕育出了蘋果中的南美極品。花開時粉白交錯、物昭濃淡相宜，通蘋結果時紅果滿枝、半城芬芳馥郁。蘋果在蘋果界，滿城素有“北煙臺，南美南昭通”的物昭說法。
驕陽似火 烏蒙圣果
昭通蘋果種植歷史可追溯到1940年，通蘋158株蘋果樹樹苗被昭通蘋果之父吳敬漪博士引入昭通，半城昭通與蘋果的蘋果故事就此開始。據《昭通市志》記載：“昭魯壩子被中國農科院確定為西南蘋果生產適宜區，滿城云南省蘋果生產最適宜區。”1989年，昭通被農業部列為中國南方優質蘋果生產基地，并在今昭陽區建設優質紅富士蘋果生產基地2000畝。此后，昭通蘋果產業更加如火如荼。
俯瞰昭通市
1蘋果生長
得天獨厚的自然條件，使得昭通蘋果具有“早、甜、香、脆、艷”的特色。昭通蘋果的主產地—昭陽區，地處于北亞熱帶季風濕潤氣候區，屬低緯度高海拔地區；年均日照時間長、日照強，極利于糖分在果肉內的累積；充沛的降水量保證了蘋果產量。
蘋果果園
另一方面，昭陽區土壤類型多樣，酸堿度適中、土層深厚、土質肥沃，是種植蘋果的理想土壤。因此，昭通蘋果的生長，在山地和緩坡均能表現出良好的適應性。
優質蘋果
如今，昭陽區已種植蘋果73萬畝，產量85萬噸,實現綜合產值90億元。主要品種有“富士”“國光”“秦冠”“喬納金”“嘎啦”等。其中，“國光”“嘎啦”“富士”（目前世界上種植面積最大的蘋果品種）均為世界公認的優質品種。
昭通蘋果工廠
昭通蘋果外觀漂亮，果面潔凈，果型端正，果面著色面積95%以上，果肉肉質松脆細膩，味甜汁多，香氣濃郁。昭通蘋果最大的市場競爭力就是“早熟”，早熟品種7月上旬、晚熟品種9月中旬即可上市，比山東、遼寧、陜西、甘肅等地蘋果早熟20~30天。另因晝夜溫差大，糖分累積后結晶形成的“冰糖心”也是昭通蘋果一大特色。
2蘋果特色
冰糖心蘋果
昭通蘋果營養價值極高，含有多種維生素和礦物質，如維生素C、鉀、鎂等，對人體的健康非常有益。而且，昭通蘋果中還含有一種特殊的成分“蘋果酸”，可以起到清熱解毒、生津止渴的作用，對于緩解口渴、口干舌燥等癥狀非常有效。
商超中熱銷的昭通蘋果
3 蘋果文化
昭通蘋果以其優越的品質，獲得廣大消費者的贊譽。2010年，獲得國家農業部地理標志登記保護；2016年，榮獲中國最有影響力的十大蘋果區域公用品牌；2017年，榮獲中國百強農產品區域公用品牌；2021年，昭通建成1個單體規模全國最大的10萬畝蘋果矮砧密植省級“綠色食品牌”產業基地，配套建設冷鏈物流園2個；2022年，昭通蘋果進入農業農村部75個農業品牌精品培育計劃，“昭陽紅”蘋果基地入選云南省產業地標。2023年10月19日，中國蘋果產業協會授予昭通“中國高原蘋果之城”的稱號！
豐收的喜悅掛枝頭
歷經歲月洗禮，曾經一株果樹的甜蜜與福祉，綿延成了一片生機勃發的果園、一份欣欣向榮的產業、一幅宏達的鄉村振興田園畫卷。而今，昭通蘋果蔚然成林，承載著一代代人的努力，向美好生活寄去希望。
來源：云南地方志
