解決肺癌主要誘因——廚房油煙，廚房迫在眉睫
在今年11月的油煙“全球肺癌關注月”期間，中國工程院院士鐘南山也表示，難題這些年國家和地方無煙立法已有快速進展，火星護千呼吸但長久以來，人守除煙草、健康二手煙外，破解室內有害煙的另一主要來源——油煙尚未得到足夠的重視。
烹飪在居住環(huán)境顆粒物污染中占比甚至達到70％以上，特別是油煙中含有大約300種有害物質，苯并芘、丙烯醛等存在誘發(fā)肺癌風險。臨床數據也發(fā)現，在不吸煙女性肺癌患者中，超過60%的患者長期接觸廚房油煙。在廚房油煙與肺癌的強關聯下，我們的廚房迫切需要強有效的吸油煙產品，來守護家庭的呼吸健康。在我國城鎮(zhèn)居民中，家庭吸油煙機已達到一定普及率，但是一方面并非所有人都能夠認知到油煙的危害，并養(yǎng)成良好的烹飪習慣，進而導致增加油煙暴露的風險；另一方面，由于當前人們常使用的吸油煙機多是采用上吸式或者側吸式排煙方式，所以油煙在吸排過程中，依然會經過人臉和口鼻，這些都造成了廚房油煙對人體的危害。
以此為背景，廚電領域中一新品類——集成灶應運而生。集成灶，行業(yè)里亦稱作環(huán)保灶或是集成環(huán)保灶。不同于傳統的吸油煙機，集成灶的煙管是往下走的，油煙不經過人的臉部，油煙的吸凈率高，一般的集成灶能達到95％，有些品牌的集成灶油煙吸凈率甚至達到了99%以上的極限指標。
央視媒體報道，集成灶凈油煙表現出色
集成灶高效的吸油煙效果，已經得到越來越多的中國家庭認可。對此，央視媒體也多次走訪集成灶企業(yè)并對集成灶產品展開測評，為消費者展現集成灶在凈油煙方面的出色能力。
不久之前，在央視一套全力打造的一檔“融媒體”生活服務類節(jié)目《生活圈》中，以火星人集成灶作為測試對象，通過多位不同年齡段、擁有不同需求的用戶體驗測評，真實且直觀的讓觀眾感受到集成灶在強勁凈油煙等方面的功能優(yōu)勢。節(jié)目中，百人親測團成員孫女士用一道辣子雞丁來檢測火星人集成灶的吸油煙效果，畫面里沒有往常的油煙四處蔓延，相反卻十分干凈、清爽。
對此，中國家電電器研究院、健康家電中心工程師秦雅偉在節(jié)目中作出解釋，集成灶高效吸排油煙的秘訣就在于采用空氣動力學原理，下排式排煙的方式，吸風口距離煙源的距離比傳統煙機更近，在油煙擴散前，就能聚攏油煙，吸凈效率更高。再加上高速旋轉的風輪，能在吸風口附近形成負壓區(qū)，可以很好的將產生的油煙強力吸進煙腔內部。通常情況下，風量值越高，越能及時地將油煙排盡。
就在今年四月，在央視網打造的《超級工廠》直播探廠中，央視主持人康輝走進浙江海寧一家集成灶企業(yè)——火星人集成灶，親自體驗“炒100辣椒都不怕”的火星人集成灶產品，感受“低空近吸”帶來的凈煙體驗，展現集成灶良好的凈油煙效果。
透過央視的《生活圈》和《超級工廠》等欄目的傳播，越來越多的消費者關注到了集成灶這一廚電品類，也看到了集成灶在解決廚房油煙問題上的出色表現力。
最后：
鐘南山院士較新發(fā)聲：“作為一個胸肺科的專家，希望從呼吸健康開始，加強室內空氣的潔凈措施，守護家庭健康呼吸的安全線。”
隨著國民對于廚房油煙風險認識層次的提升，對于呼吸健康的需求也會得到進一步的釋放，而這也必將對相關科研產生更加深遠的影響。隨著以火星人為代表的一些廚電相關企業(yè)不斷的創(chuàng)新改革，廚房的油煙問題也終將會被攻克，為消費者營造出更加舒適烹飪環(huán)境，提升消費者們的幸福健康生活質量。
