中國烹協組成檢查組  深入細查美味源辣椒制品      3月9日上午10點，中國組細制品北京大學餐飲中心迎來了中國烹飪協會專項檢查組，烹協由中國烹協蘇秋成會長率領的檢查專項檢查組此行是專程對每日正餐有40000多人就餐的北大食堂原料使用情況進行檢查，檢查目標——亨氏美味源食品有限公司辣椒制品。查美檢查組聽取了北京大學鞠長進副校長關于美味源辣椒制品清查工作的味源匯報并檢查了北大的食堂、庫房。辣椒北京大學餐飲中心在接到中國烹協關于清查美味源辣椒制品的中國組細制品文件后，立即組織專門人員對全校8個食堂和大小庫房進行了徹底檢查，烹協由于該校有著完善的檢查進貨檢查登記制度，檢查工作在很短時間即完成。查美鞠校長說，味源雖然北大沒有發現使用美味源辣椒制品，辣椒但我們要以此為契機，中國組細制品進一步完善餐飲原材料進貨、烹協庫存制度，檢查深入開展食品衛生安全教育工作，把不合格的食品擋在學校大門外，確保學生和教職工的飲食衛生和安全。蘇會長充分肯定了北大食堂完善的進貨、庫存、檢查、登記制度。 

    上午11點，檢查組來到了門庭若市的眉州東坡集團亞運村店，檢查組一進店直奔該店庫房，設在地下室的庫房干凈整潔，貨物存放整齊，所有庫存物品都有詳細的標簽，集團董事長王剛介紹，中國烹協的通知發到企業后，集團領導非常重視，立即向全國18個連鎖店轉發了文件，提出了進一步的要求，經檢查，該集團1企業無一家購進和使用美味源辣椒制品，也未發現美味源其它類型的產品。集團還派專人到正在籌備的兩家店里，告誡和檢查進貨工作。

   中央電視臺新聞中心和《餐飲世界》雜志記者跟蹤采訪了檢查工作全程。