蒜苔是蒜苔我們生活中很常見的蔬菜，特殊的蝦起口感，讓很多人非常的蒜苔喜愛。我們在拿別的蝦起蔬菜跟蒜苔進行搭配的時候是需要講究的，因為有些食物不當的蒜苔進行搭配，可能會產生食物相克的蝦起反映，從而影響到我們的蒜苔健康。那么，蝦起蒜苔能和蝦一起炒嗎？下面咱們就來看看吧。蒜苔

蒜苔和蝦可以一起吃，蝦起二者一起吃不會有沖突，蒜苔對營養健康有什么損害。蝦起

蒜苔宜和什么一起吃

蒜苔適合和木耳、蒜苔豬肝、蝦起黃魚等一起吃。蒜苔

蒜苔+木耳：可以降低我們人體的血脂，血脂高的人適合多吃。

蒜苔+豬肝：緩解大腦疲勞，使我們的大腦放輕松。

蒜苔+黃魚：可潤肺健脾、補氣活血，使我們的人體保持健康。

蒜苔+生菜：這兩種菜一起吃，可以起到殺菌消炎的效果，還可以降壓降脂，益智補腦，防止牙齦出血，清理內熱，以及補充人體所需的營養元素。

哪些人不適宜吃蒜苔

1、便秘患者不宜吃蒜苔

經常吃蒜苔會導致人體內消化能力變差，使人們不能正常的排便，造成腸胃難受的效果，所以腸胃消化不好或者經常便秘的人不宜吃蒜苔。

2、視力不好的患者不宜吃蒜苔

經常吃蒜苔會導致視力下降，影響視力，所以視力不好的人應該少吃蒜苔。

3、肝病患者不宜吃蒜苔

肝病患者，不適宜過量食用蒜苔，有肝病的人過量食用蒜苔，會造成肝功能障礙，使病情更加嚴重，或者會使病情再次復發。

蒜苔的營養成分

蒜苔中有很高的營養成分，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營養成分。還含有大蒜素、大蒜新素等成分。