法國葡萄酒向來都是價格拍賣會上的焦點，一些波爾多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）葡萄酒的創(chuàng)新拍賣成交價令人驚嘆。而日前，法國一瓶來自法國汝拉（Jura）產(chǎn)區(qū)的汝拉黃酒（Vin Jaune）在拍賣會上吸引了人們的目光。
5月26日在法國東部的黃酒一場拍賣會上，一瓶1774年份的拍賣汝拉黃酒以121,100美元（折合人民幣約77.4萬元）的價格成交，創(chuàng)下了黃酒拍賣價的價格歷史新高。與其一同拍賣的創(chuàng)新其他兩瓶同年份汝拉黃酒也分別拍下了89,100美元（折合人民幣約56.9萬元）和85,500美元（折合人民幣約54.6萬元）的高價。這些酒是法國目前市場流通中年份最古老的葡萄酒，由皮埃爾·維塞爾（Pierre Vercel）釀制且一直存放在家族的汝拉酒窖內(nèi)，現(xiàn)已有240多年的黃酒歷史。1994年，在24名專業(yè)評審的品評下，這款酒獲得了了9.4分（滿分為10分）。他們認為酒款散發(fā)著“胡桃、香料、咖喱、肉桂、香草和水果干”氣息。
主持本次拍賣會的布麗奇特·菲諾（Brigitte Fenaux）表示：“我沒想到這些酒能夠拍出如此高的價格，最近一次創(chuàng)新紀錄的是于2011年拍出的66,600美元（折合人民幣約42.6萬元）。”在拍賣會進行前，拍賣行給出每瓶酒的參考價約在17,500-23,500美元之間（折合人民幣約11.2-15萬元）。
本次拍賣的汝拉黃酒是傳統(tǒng)的870ml裝，比標準瓶稍大一些。釀造該酒的葡萄采收于路易十六（Louis XVI）統(tǒng)治期間。從漫長的歷史中來看，這瓶酒的釀造時間比法國大革命早15年，當時的拿破侖（Nepoleon）還是個孩子，美國也還在英國的殖民統(tǒng)治之下。
據(jù)拍賣行透露，本次的買主是一名加拿大人。菲諾說道：“拍賣現(xiàn)場有釀酒師鼓掌，他們非常開心，也很感動。”
汝拉黃酒是一種干型的白葡萄酒，采用汝拉地區(qū)的代表性品種薩瓦涅（Savagnin）釀造，呈深邃的金黃色澤，因此得名“黃酒”。在橡木桶中熟成數(shù)年后，汝拉黃酒會展現(xiàn)出豐富的堅果氣息。（文/Crystal）
