洗碗機的洗碗分類從不同視點有不同命名，常見有以下種類： 按用處分為商用洗碗機和家用洗碗機。主分

1.商用洗碗機適用商業(yè)用處，洗碗通常用于賓館、主分飯館、洗碗餐廳等，主分其特點是洗碗高溫、大強度、主分短時間處置，洗碗有傳送帶式洗碗機，主分飛引式洗碗機，洗碗門式洗碗機和臺式洗碗機;

2.家用洗碗機只適用于家庭，主分主要有柜式和臺式兩種。洗碗臺式洗碗機為小型機，主分通常洗刷容量不超越5套餐具。洗碗柜式洗碗機又分寬度為45cm柜機和60cm柜機，洗刷容量分為8套和12套餐具。

按布局

家用洗碗機分為臺式和柜式。

3.臺式洗碗機細(xì)巧，占用空間小，容量小，擺放靈敏。

4.柜式洗碗機具有標(biāo)準(zhǔn)化外形尺寸，容量大，適用于與整體廚房配套。

按操控方式

分為機電式操控、電子式操控。

5.機電式操控是較傳統(tǒng)型的操控方式，中心操控器材是機電式程控器，功能安穩(wěn)牢靠。

6.電子式操控是選用單片機為中心操控器材，程序描繪更具靈敏性，一起有多樣的作業(yè)狀況顯現(xiàn)，越來越遭到大家的喜愛。

按裝置方式

分為自由式和嵌入式。

7.嵌入式裝置后與廚柜天衣無縫。

8.自由式隨意擺放

按洗刷方式

可分為噴淋式，渦流式等。

9.噴淋式是選用高壓水上下左右噴淋，以到達清潔作用。

10.渦流是常見于家用洗碗機以及超聲波洗碗機。

按傳送方式

可分為揭蓋式、藍傳式、斜插式、網(wǎng)帶平放式。

11.揭蓋式：當(dāng)前常見于家用洗碗機上，商用洗碗機因為其洗刷量以及洗刷速度的約束，在商用洗碗機上的使用越來越少。

12.藍傳式：常見于商用洗碗機，因為其出資本錢相對較低，操作相對較為費事(需要按不同的餐具描繪不同的清潔筐，而關(guān)于不規(guī)則的餐具清潔較為艱難)、酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而逐漸淡出這塊商場，當(dāng)前僅在餐具消毒配送公司的五件套上有較大的使用。

13.斜插式：常用于商用洗碗機，當(dāng)前商場反映好壞紛歧。可是關(guān)于較大餐具以及餐盤清潔存在死角，并且不能擺放太密。

14.網(wǎng)帶平放式：常用于商用洗碗機，又被稱為是第四代商用洗碗機，當(dāng)前商場反映杰出。對寬度不超越760公分，高度不超越55公分的餐具都能有極好的清潔作用，因餐具形狀、巨細(xì)不同而清潔速度略有區(qū)別。因此是酒樓、食堂、餐廳的最佳挑選，代表了商用洗碗機的最先進技術(shù)。
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