每個人都是藜麥吃貨，如果不是櫻桃，那也是粽的做法因為你沒遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的藜麥菜肴，你就得學。櫻桃下面，粽的做法就讓小編來為大家介紹一下如何做好藜麥櫻桃粽。藜麥

1.市面上賣的粽葉有三種：干粽葉、新鮮捆扎好無包裝的粽的做法粽葉、新鮮帶包裝的藜麥粽葉，我用的櫻桃是帶包裝的

2.1用剪刀把粽葉的根部剪掉

3.2買回來的粽葉表面撒少量面粉，在流動的粽的做法水下，用柔軟的藜麥刷子或濕抹布輕輕刷洗粽葉的正反兩面，刷去表面帶有的櫻桃污漬，并用流水沖洗干凈

4.12121煮好的粽葉在第四步的熱水里泡著，一邊包制一邊取用，在熱水里泡著可避免粽葉被風干，包的時候不容易使粽葉破損

5.21212洗好的粽葉放在鍋里，加入足量冷水沒過粽葉表面，撒入適量食鹽，開大火煮制水開，為的是給粽葉殺菌消毒

6.取禮麥藜麥100克

7.藜麥100克放在碗里，加入足量冷水沒過藜麥表面，用筷子攪拌使藜麥吸收水分沉在碗底，把表面的水分倒掉

8.1212大黃米150克

9.2121大黃米150克放在碗里，加入足量冷水，放在一邊浸泡，山西人包粽子或做餾米，無論是糯米還是黃米都要提前浸泡，夏天至少泡3天，冬天則要1個星期，這樣經過浸泡，無論是包好的粽子還是做好的餾米，口感綿軟，都會出現拉絲現象，這是糯米制品的最高境界

10.泡好的黃米和洗好的藜麥放在一起攪拌均勻

11.準備適量櫻桃

12.取一片粽葉光面朝里粗糙面朝外，如果粽葉的寬度窄就取兩片，左手握著粽葉的根端部分，右手握著粽葉的中部

13.左手向上提起，向右手方向折回

14.1看看反面，粽葉下端有一個小折痕

15.2折起的粽葉房子右手的粽葉上，形成一個漏斗形狀

16.1折好的漏斗形粽葉放在左手的虎口處

17.2用手指把折痕處壓一下，使下端無縫隙

18.取一個櫻桃放在漏斗形粽葉里

19.放入適量備好的藜麥黃米，用量大約是漏斗形粽葉容積的二分之一

20.用右手把粽葉里的米稍微壓緊實

21.在藜麥黃米上放兩個櫻桃

22.在櫻桃上覆蓋放適量的藜麥黃米

23.再用右手把粽葉里的米稍微壓緊實，米的平面低于粽葉一公分

24.用右手的大拇指和食指分別壓著漏斗形粽葉的左右兩邊，其余三指托著粽葉的下方

25.原來握粽葉的左手松開，握住上面的粽葉

26.面朝自己的身體這邊向下壓回，使粽葉覆蓋住漏斗形端口

27.左手的手掌心壓在覆蓋下來的粽葉上，順著粽子的棱角把粽葉壓一下，握在左手的虎口處

28.右手握著折出的多余粽葉

29.向自己的身體這邊折回，順著粽子的棱角，把多余的粽葉包裹在粽子上

30.用身子在粽子的攔腰位置纏繞扎緊

31.為了美觀，可以用剪刀把多余的葉片修剪一下

32.一個漂亮小巧的四角粽子就包好了

33.包好的粽子放在鍋里

34.加入足量冷水沒過粽子表面

35.在粽子的上面壓一個容器，我用的是蒸籠屜

36.蓋好鍋蓋，開大火煮開轉中火煮制，大約1個小時，時間越長粽子的黏度越大

健康營養的食物應該從烹飪開始，看得小編今天的介紹藜麥櫻桃粽，大家趕快去學著來制作一下，讓我們的家人吃得更健康吧！