絲瓜葉子具有清熱解毒、絲瓜活血通絡等功效,功效具體分析如下:
1.清熱解毒:絲瓜葉屬于中草藥,作用富含豐富的絲瓜營養物質,比如維生素C、功效維生素B、作用綠色植物粘液、絲瓜維他命等。功效具有清熱解毒功效,作用可以改善上火、絲瓜口腔潰瘍、功效便秘、作用感冒等癥狀,絲瓜可以提高身體免疫力。功效首先可以將絲瓜葉用清水洗凈后曬干,作用使用燒開熱水泡服飲用,長期飲用不會對身體造成副作用。不建議使用涼水沖泡絲瓜葉,涼水無法直接將絲瓜葉泡開,里面的營養物質無法吸收,還可能出現腹痛、拉肚子等癥狀。
2.活血通絡:絲瓜葉中富含三萜皂苷物質,對身體細胞具有保護作用??梢愿纳祁^痛、身體發熱、嘔血等癥狀??梢詫⒔z瓜葉子洗凈,用熱水煮沸后涼拌食用。在食用絲瓜葉子時,不建議與菠菜一同食用,可能會對腸胃黏膜造成刺激,還可能會引發胃結石等疾病。
絲瓜葉屬于涼性食材,體虛、腎虛患者一般情況下不建議食用。如果患者食用較多可能會加重身體出虛汗、怕冷等癥狀,不利于病情恢復,在制作食物時建議少油、少鹽減少調味品的使用。