許多網友對腌咸鴨蛋的教程文章，學習簡單腌咸鴨蛋的教單腌蛋方法其它不是很了解，下面讓艾巴小編為大家介紹下。程文
每年的章學這個時候，我最喜歡在家吃咸鴨蛋，習簡咸鴨可是腌咸鴨蛋長大了也不能一直呆在家里，也沒有機會吃父母做的教單腌蛋飯，更別說昨晚夢見自己是程文咸鴨蛋了。你和我一樣喜歡吃東西嗎？那我們一起學習吧！章學一種咸鴨蛋腌制方法
首先將買來的習簡咸鴨鴨蛋放入盆中，加入溫水，用刷子將鴨蛋上的臟東西刷洗干凈，然后用清水反復沖洗，放入盆中，在通風或日光照射下晾干或吹干鴨蛋上的水。
其次，一碗放鹽，另一碗放白酒。白酒度數越高越好。應該是純糧酒。將曬干或吹干的鴨蛋放入盛有白酒的碗中，再放入盛有鹽的碗中，直至鴨蛋均勻地裹上鹽，然后放入保鮮袋中，以此類推。然后，從裝滿鴨蛋的保鮮袋里擠出空氣，扎緊，然后放入第二個保鮮袋，最好放入方便袋扎緊，放入冰箱冷藏室。
我一共用了三層保鮮袋！
想吃清淡一點的，要20天；如果你想吃咸的，再等一會兒，30天左右。但是從健康的角度來說，還是清淡一點好，因為吃太咸真的對身體不好。
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