不允許再使用“零添加”等用語
3月27日,零添加國家衛健委同國家市場監督管理總局發布了50項食品安全國家標準和9項標準修改單。不允其中明確提出,許再不允許再使用“不添加”“零添加”等用語對食品配料進行特別強調。使用“不添加”是等用對于生產過程的描述,與食品終產品中配料或成分的零添加含量并不完全等同。例如,不允某果汁飲料標簽上標注“不添加蔗糖”,許再但果汁本身含有大量糖分,使用因此這類產品所聲稱的等用“不添加蔗糖”,不等于產品中不含有糖,零添加容易誤導公眾;有些聲稱“不添加甜味劑”的不允含糖飲料,也可能含有其他食品添加劑,許再影響消費者的使用正確認知。禁止預包裝食品使用“零添加”“不添加”,等用是為了讓消費者正確了解食品標簽信息,更科學、更自主地選擇食品,避免消費者盲目關注宣傳用語,忽略產品真實屬性,對食品安全和健康造成潛在風險。