據荷蘭合作銀行（Rabobank）第四季度的萄減桶裝葡萄酒報告（Wine Quarterly Report）警示，2017年葡萄采收量減少，收致升特別是格攀歐洲地區的葡萄采收，這意味著來年全球葡萄酒供應量緊張，荷蘭合作桶裝酒（Bulk Wine）的銀行價格將有所攀升，尤其是年葡西班牙和意大利的桶裝酒。
圖片來源：the drinks business
法國、西班牙和意大利的葡萄酒產量共占全球葡萄酒產量的50%，因此這三個國家葡萄的減收將很大程度影響到全球的葡萄酒供應量。盡管在前幾年這三個國家或有遭遇一定程度的減產，但像今年這樣一致嚴重減產的情況還是十分罕見的。
去年，智利和阿根廷遭遇了嚴重的減產，已使得桶裝酒供應緊張、市場價格走高，而今年的大范圍減產無疑是雪上加霜。
桶裝酒價格在過去的一年里持續上升，大宗葡萄酒交易所全球價格指數（Vinex’s Global Price Index，簡稱VGPI）也上漲了31%。VGPI指數是綜合了各主要產酒國所有單一品種葡萄酒的交易情況得出的加權平均價格。
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荷蘭合作銀行的報告中說道：“全球的葡萄酒存量到2017年時已稍顯緊缺，而今年歐洲主要產酒國的葡萄減產將使2018年的葡萄酒存量比2017年還要少至少20億升，這相當于全球葡萄酒消費總量的8%。2018年全球可供消費的葡萄酒總量將達數十年來最低。”
為了緩和這種形勢，荷蘭合作銀行建議，那些往年可能會棄用的葡萄可用于釀造低端的葡萄酒，而大量可能用于釀造白蘭地（Brandy）的葡萄也要做好分配利用。
“實施這些策略可以緩和葡萄酒產量整體下降的影響，但成效不大。”報告中強調，“盡管有這些微調措施，我們仍可預見葡萄酒產量的急劇下降和釀酒葡萄及桶裝酒價格的上升，且在歐洲地區這一情況將最為嚴峻。”
總體來說，此次對葡萄酒低端市場的影響較大，桶裝酒價格的上漲會擠壓到葡萄種植農的利潤，也會提升品牌葡萄酒的價格，而是否會對消費水平有所影響則暫未可知。
“品牌擁有者們會看到其葡萄酒成本的增加，但他們并不愿意（將壓力）完全轉移出去，因為這意味著葡萄酒價格將急劇上漲，從而導致市場份額縮水且很難再恢復。”荷蘭合作銀行的分析師說道，“正因如此，我們將看到許多歐洲酒莊面臨著低產出和低收益的雙重難題，一些酒莊可能會難以維系。”
此次的挑戰是短期的，但荷蘭合作銀行看好的是利潤率下降的長期影響，稱這有助于“在長期的影響下推動消費者轉向（消費）高溢價點（的葡萄酒）”。
荷蘭合作銀行對桶裝酒行業的評估報告，是繼大宗葡萄酒交易所（Vinex）2016年12月的警示報告之后進行的。2016年葡萄采收季之后，桶裝酒行業正走向全球供量短缺的困境，而2017年糟糕的采收季對葡萄酒產量的警示意味會更濃。（編譯/Vivian）
