據悉，世界侍酒師誕生來自英國著名肥鴨（Fat Duck）餐廳的最佳羅伊克•艾維爾（Loic Avril）近日被評選為世界最佳年輕侍酒師。
這一消息是年輕在美國華盛頓法國大使館舉行的典禮上公布的。
在由法國國際美食協會贊助的世界侍酒師誕生世界侍酒師大賽上，代表英國參賽的最佳艾維爾打敗了來自世界各地的10名選手，斬獲世界最佳年輕侍酒師的年輕頭銜。
目前，世界侍酒師誕生羅伊克•艾維爾正在準備難度系數頗高的最佳侍酒師大師的考試，他將此次獲獎描述為“生命中最輝煌的年輕事情之一。”
第二名和第三名的世界侍酒師誕生選手分別是來自美國舊金山Benu餐廳的波比•康羅伊（Bobby Conroy）及來自澳大利亞Est餐廳的賈羅德•米爾斯（Jarrod Mills）。
艾維爾補充說：“在這樣一場盛大的最佳比賽中，我能戰勝對手，年輕我感到非常榮幸。”
除了獲得“世界最佳年輕侍酒師”這一榮譽稱號之外，艾維爾還將獲得1,000英鎊的獎金、一把香檳刀及一個獎杯。
該比賽的賽制是根據侍酒師大師高級考試來制定的，一共分為三部分：理論、實操和盲品。
進入決賽的選手（年齡必須少于27歲）必須先在一個小時內完成與葡萄酒及葡萄酒生產有關的理論考試，然后再進行實際的服務操作，最后是對6款酒進行盲品。（Decanter）
