空心菜雖好，空心康但不能和3種食物吃，菜雖吃影影響健康

咖喱辣椒 2016-09-05 17:00:00

一般認為6~9月是好但和種空心菜的最佳食用時期，空心菜富含纖維素、食物木質(zhì)素和果膠等營養(yǎng)物質(zhì)，響健常吃空心菜有助于清熱解毒、空心康通便防癌、菜雖吃影增強體質(zhì)，好但和種還能降血糖。食物但是響健吃空心菜有講究，不能和3種食物一起吃，空心康吃了會有損身體健康。菜雖吃影

3種食物不能和空心菜一起吃

1、響健牛奶

牛奶中含有鈣、鋅、鐵等物質(zhì)，而空心菜中富含草酸，這些物質(zhì)分開吃都是對身體好的營養(yǎng)，但是一起吃會發(fā)生草酸反應(yīng)，形成難以溶解和吸收的物質(zhì)，從而降低了食物的營養(yǎng)價值，還影響鈣質(zhì)的吸收。

2、寒性食物

空心菜不能和寒性食物一起吃，因為空心菜本屬寒性，再與寒性食物一起吃會加重體內(nèi)寒氣，容易導(dǎo)致消化不良、腹瀉等脾胃虛寒癥狀。

3、蝦

蝦中含有蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，易于空心菜中的草酸發(fā)生反應(yīng)，兩者一起食用降低了食物的營養(yǎng)價值，還可能會因為食物的反應(yīng)生成不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心等癥狀。

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