夏天,個悲一個“健身卡”熱銷的消息季節,大小胖們都指望著這張身價上千的胖運小卡片,帶他們瘦成一道道迷人的動只的胖小閃電。但總有那么些人在一番努力過后,健壯不禁陷入沉思:我明明那么拼了,個悲怎么體重秤上的消息數字還是“穩如泰山”?!
帶著這個疑惑,胖運求助了萬能的動只的胖互聯網。然后,健壯在《細胞》(Cell)子刊《當代生物學》(Current Biology)上看到了這一篇文章:《能量補償與人類肥胖》(Energy compensation and adiposity in humans)。個悲
省流地總結一下中心思想:
當活動水平增加時,消息并非所有消耗的胖運能量都會轉化為當天消耗的額外能量。
運動過程中,動只的胖平均只有72%的健壯運動量轉化為當天燃燒的額外熱量,而且越胖的人這個轉化率越低。
這是為什么呢?
01
總能耗
首先,我們來了解一個基礎知識。人一天的總能耗,可以簡單地分為基礎代謝和日常活動。
基礎代謝指的是維持機體生命活動所需要的能量代謝,例如大腦、心肺系統、消化系統、泌尿系統等的消耗,即不吃不喝不動消耗的熱量。理論上,只要增加日常活動量,我們的總能耗就能增加。但事實往往不盡如此。
02
能量補償
其次,我們再來了解一個新詞——能量補償。它的意思是,當日常活動量增加時,基礎代謝會相應地降低,以補償運動所消耗的能量。因此,當運動量增加的時候,體重未必會發生改變。
這對于我們的祖先來說是與環境相適應的。那時候,食物短缺,覓食過程中的能量消耗很大。此機制可有效降低他們在覓食途中發生意外的概率。
然而,隨著社會和經濟的發展,能量過剩反而變成了另一個問題,此機制便不再適應。
此文還指出了另一個令人悲傷的結論:
越胖的人,能量補償就越多。BMI為20kg/m^2的人,能量補償約在27%;而BMI達到34kg/m^2的人,能量補償也高達49%以上。換言之,一樣的運動,瘦子會更瘦,而胖子未必會瘦。想要達到同樣的能量消耗,胖子需要付出更多的努力!
03
肥胖人群就不用運動了嗎?
當然不是!
首先,能量補償并不是100%,運動并不是完全無法增加能耗。其次,運動帶來的益處不僅僅是減重,更多的是強健的體魄。
體重的變化=總攝入-總消耗,而且減重的核心終究是“管住嘴,邁開腿”。控制飲食的攝入結合增加運動的消耗還是可以達到理想的體重的!