一、嬰兒引土豆的輔食營養
土豆中含有淀粉、以及蛋白質、土豆氨基酸等成分，紅薯能夠促進內循環，吃易幫助消化系統保持健康狀態，脹氣同時還能夠幫助清理體內殘留的消化毒素以及雜質，有一定的不良美白功效，同時土豆還能夠淡化色斑并且去除痘印的嬰兒引效果。
土豆營養豐富全面，輔食其中還含有胡蘿卜素以及抗壞血酸。土豆其中鈣、紅薯磷、吃易鐵等對人和幼兒的脹氣發育有很大作用。土豆的消化水分比較多、并且脂肪少、所含有的熱量較低，還有就是包含的維生素會高于蘋果的含量。中醫認為，土豆能健脾和胃、通便，對脾虛人群十分有益。
二、紅薯的營養以及與土豆同食
紅薯中淀粉的含量也比較多、其中還包含粗纖維、以及蛋白質、豐富的脂肪、也有胡蘿卜素、并且還有多種維生素等成分。經常吃紅薯對人體的消化系統有很大的益處，能夠幫助人體腸胃清理長期所殘留的垃圾，充分的保護人體腸胃黏膜，而且還能防治便秘。
紅薯還是很不錯的減肥食物，因為含有的脂肪含量極低，所以肥胖的人群，可以利用紅薯代餐主食。只有主食的攝入量減少，那么才能夠更好的減重。而紅薯就是代替米飯，面食的最好食物。同時含有很多的營養物質，對于人所需要的營養能夠給予一定補充。
土豆和紅薯這種蛋白質的含量都比較豐富，如果一起吃其實對身體沒有很大的影響，但是小孩同時食用土豆和紅薯容易引起消化不良。因為土豆和紅薯中的淀粉含量特別多，容易導致血糖出現升高的。小孩子盡量要少吃，并且血糖高的人群也盡量要少吃土豆烤紅薯，另外還有很多蔬菜是不能和土豆一起吃的，在土豆不能和什么一起吃中就曾提到西紅柿等，應該盡量避免同吃這些食物。
