執法人員查看檢測報告。北京

執法人員對送餐企業庫房里的海淀食材進行檢查。

執法人員對出鍋餐品進行中心溫度測量。檢查家校

執法人員檢查學生餐留樣情況。園餐

執法人員對供餐單位后廚和操作間進行遠程監控。配送

為保障外送校園餐的企業食品安全，近日，北京北京市海淀區市場監管局對轄區8家校園餐配送企業開展了全覆蓋檢查，海淀重點查看環境衛生、檢查家校原材料采購、園餐加工制作、配送食品儲存、企業食品留樣、北京索證索票、海淀進貨查驗、檢查家校從業人員健康管理與培訓等內容，要求企業嚴格落實“日管控、周排查、月調度”機制，確保責任到人、風險可控，筑牢校園食品安全防線，為廣大師生營造安全、健康、營養的校園食品安全環境。

中國消費者報記者董芳忠攝影報道

責任編輯：張林保