近日，杭州美食探店博主“葉來香”發(fā)布視頻，面館賣元記錄其用葉雕作品換取杭州某面館一碗面的碗面挑戰(zhàn)失敗經(jīng)歷。視頻中顯示，店長該面館一碗面標(biāo)價(jià)558元，杭州且筷子也需收費(fèi)，面館賣元引發(fā)網(wǎng)友熱議。碗面

△往期探店視頻下方網(wǎng)友留言，店長稱價(jià)格有在持續(xù)變化

杭州面館高價(jià)面引爭議，杭州店主回應(yīng)：明碼標(biāo)價(jià)，面館賣元探店視頻有劇本，碗面演了4個(gè)小時(shí)事后反遭網(wǎng)暴

瀟湘晨報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，店長該面館此前已有多位博主探店。杭州網(wǎng)友曬出的面館賣元菜單對比顯示，從2022年至2025年，碗面其定價(jià)最高的單品價(jià)格持續(xù)上漲，從258元、418元一路升至如今的558元。記者就此事聯(lián)系面店老板，電話暫未接通。

△網(wǎng)友留言評(píng)論

據(jù)大皖新聞報(bào)道23日，店主吳先生稱，開面館近4年，店里一直明碼標(biāo)價(jià)。上一位廚師離開后，因請不到滿意的廚師 他自學(xué)廚藝，部分菜品漲價(jià)，“定價(jià)高不是為博流量，我認(rèn)為我的廚藝值這個(gè)價(jià)格，否則不會(huì)留下這么多回頭客”。

吳先生介紹，558元面食里含黃鱔、基圍蝦和小鮑魚。他稱，之前了解過市場價(jià)格，定價(jià)是自己的自由，吃不吃是客人的權(quán)利，558元的面每天能賣很多份，“這是你情我愿的事”。有時(shí)顧客多，他一個(gè)人忙不過來，就通過漲價(jià)減少人流量，他認(rèn)為這是自己的定價(jià)原則，沒損害別人的利益。

△視頻畫面截圖

吳先生坦言，近兩月與二十多位探店博主合作，葉來香是其中一位。這條探店視頻從頭至尾都有劇本，收筷子錢也是葉來香為制造話題設(shè)計(jì)的效果，實(shí)際上筷子不收費(fèi)。

事件發(fā)酵后，吳先生稱遭遇大量騷擾電話和辱罵短信，對此難以容忍。不過他表示面館生意未受影響，老顧客不在意負(fù)面評(píng)論。記者嘗試聯(lián)系博主“葉來香”，未獲回應(yīng)。

律師解讀：定價(jià)是商家的自主權(quán)利，只要不違反法律就是合理的

探店拍攝將價(jià)格作為視頻的話題討論點(diǎn)，導(dǎo)致店主因此收到騷擾電話，應(yīng)該怎么樣處理？是否可以追責(zé)？除此之外該面店的定價(jià)是否合理也成了討論的焦點(diǎn)？瀟湘晨報(bào)記者聯(lián)系知名律師河南澤槿律師事務(wù)所主任付建。

付建表示《中華人民共和國價(jià)格法》規(guī)定經(jīng)營者提供服務(wù)應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)。如該面館在菜單明確標(biāo)注 558 元，提前公示明確了價(jià)格，符合法律規(guī)定。并且高端餐廳溢價(jià)源于廚藝、環(huán)境與品牌加成等，定價(jià)是商家的自主權(quán)利，只要不違反法律就是合理的。

若店主與探店博主有合作協(xié)議，明確約定了視頻內(nèi)容、傳播方式及雙方權(quán)利義務(wù)等，而博主違反協(xié)議，如故意歪曲事實(shí)、制造話題引發(fā)網(wǎng)暴，店主可依據(jù)合同追究其違約責(zé)任。在處理騷擾電話時(shí)，避免因沖動(dòng)回應(yīng)而使矛盾進(jìn)一步激化。

同時(shí)也可以記錄騷擾電話和短信的內(nèi)容、時(shí)間、號(hào)碼等信息，為可能的維權(quán)行動(dòng)提供證據(jù)。如果騷擾來自社交媒體平臺(tái)，可向相關(guān)平臺(tái)舉報(bào)，要求平臺(tái)采取措施制止侵權(quán)行為，如封號(hào)、刪帖。

瀟湘晨報(bào)記者黃康睿