你平常有喝奶茶或者其他飲料的全球期喝習慣嗎？如果答案是“有”的話，今天這條熱搜可要注意了——文章顯示：2022年7月，快播中國疾控中心周脈耕等發(fā)表在《歐洲公共健康雜志》上的報長倍一項研究發(fā)現(xiàn)，從1990年到2019年，甜飲30年間我國居民因過量攝入含糖飲料而死亡的料危人數(shù)幾乎翻了一番，過量攝入含糖飲料導致的害到乎翻死亡率也增加了35%。

過量攝入含糖飲料導致的底有多心血管疾病和糖尿病死亡的負擔尤為突出。在過去30年中，年間因缺血性心臟病和糖尿病死亡的關聯(lián)人數(shù)分別增加了95%和94%。

(資料圖片)

看到這兒，死亡是人數(shù)不是點奶茶的手微微顫抖，奶茶或者其他含糖飲料還能喝嗎？

01、全球期喝糖是快播什么，有什么作用？

先不一棍子把糖給打死，報長倍我們得看看糖到底有什么作用。甜飲

糖類是在自然界中廣泛存在的一類有機化合物，又叫做碳水化合物，它包括蔗糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、淀粉等。

在這些糖中，除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人體直接吸收，其余的糖都要在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為基本的單糖后，才能被吸收利用。

比如饅頭中含有大量淀粉，淀粉在我們口腔中咀嚼時，會刺激口腔的唾液腺產(chǎn)生唾液淀粉酶。在唾液淀粉酶的作用下，淀粉被水解成麥芽糖，所以我們吃饅頭時會嘗到甜味。

然后麥芽糖進入小腸，被小腸腺分泌的麥芽糖酶進一步分解為葡萄糖，從而被身體吸收。

糖的主要功能是為人體提供能量，每克葡萄糖在人體內(nèi)氧化分解可產(chǎn)生4千卡能量，而人體所需要的70%左右的能量也由糖提供。此外，糖還是構(gòu)成細胞和組織的重要成分，是維持人體代謝和免疫功能不可或缺的重要物質(zhì)。

02、為什么攝入過量的糖“有害”？

上文已經(jīng)提到，糖是我們生命活動所必須的，所以我們離不開它，但是一旦攝入糖過多，它又會對身體造成不小的負面影響，

具體有以下這些：

1）如果攝取過量糖分而無法及時消耗，多余的熱量就會轉(zhuǎn)化成脂肪。簡單來講，就是會長胖。

2）吃糖過多，會使人產(chǎn)生飽腹感，從而影響正常進食，導致多種營養(yǎng)素的缺乏。如果兒童長期高糖飲食，會直接影響兒童骨骼的生長發(fā)育，導致佝僂病等疾病。并且如果吃含糖食品或飲料過多，又不注意口腔衛(wèi)生，會為口腔內(nèi)的細菌提供生長繁殖的良好條件，容易引起齲齒和口腔潰瘍。

3）加重肝臟的負擔。肝臟是調(diào)節(jié)血糖濃度的主要器官，如果過量攝入糖，為了保持血糖濃度穩(wěn)定，肝臟會將糖轉(zhuǎn)化為脂肪，容易誘發(fā)脂肪肝。

4）攝糖過多會引起一系列代謝功能紊亂。糖、脂肪、蛋白質(zhì)是人體新陳代謝的三大基礎物質(zhì)，高血糖導致糖代謝紊亂，打破了系統(tǒng)代謝平衡，進而往往導致脂、蛋白代謝紊亂，致使整個代謝系統(tǒng)出現(xiàn)問題。

血糖升高還會使血液黏稠度增加，減慢血流運行速度，會使血管變細、變脆、彈性降低，導致血流不暢、血管堵塞，從而導致冠心病、腦梗、中風等疾病的風險大大增加。

另外特別要提到一點，如今各大城市遍布大大小小的奶茶店，但眾多的調(diào)查都顯示即使是號稱完全不含糖的奶茶，其含糖量也往往不低。

03、如何避免攝入過量糖？

《中國居民膳食指南（2022）》中提出，成年人需要控制添加糖的攝入量，每天不超過50克，最好控制在25克以下。

在生活中，想要避免攝入過量糖，可以注意以下幾點：

1）不主動喝含糖飲料。少喝果汁，盡量選擇吃新鮮水果。

2）少吃話梅等果脯，減少“隱形糖”的攝入。很多加工過的零食為了防止變質(zhì)，會加入大量的糖抑制細菌生長。

3）少吃膨化食品。它們吃起來雖然并不一定是甜的，但里面含有大量的淀粉，卻不含有抑制糖上升的膳食纖維。

4）做飯時少用番茄醬、燒烤汁等調(diào)味醬，這些調(diào)味劑每100克大概有15克左右的糖。

5）“低糖”和“無糖”的食物也不建議過多食用。

“無糖”不代表完全沒有糖，其實是指不含添加糖，比如蔗糖、麥芽糖、果糖等，取而代之的是木糖醇這類代糖。雖然熱量低了，但是有研究表明代糖飲料也可能增加首次新發(fā)心血管疾病的風險，糖醇類代糖過量攝入可能引起腹瀉。