每次去朋友同事家做客的紅油火鍋時候，你都會發現，土豆他們都有一兩道拿手菜。紅油火鍋而每次輪到自己的土豆時候，卻捉襟見肘了。紅油火鍋這樣的土豆你，看起來是紅油火鍋不是特別沒面子。所以，土豆為了你的紅油火鍋尊嚴，現在就來跟我學一下紅油火鍋土豆的土豆做法。

1.準備兩個中等大小土豆。

2.把土豆去皮切成3毫米厚的薄片

3.放進清水里侵泡，這樣處理后的紅油火鍋土豆口感更好。

4.利用泡土豆的時間準備一包火鍋料。

5.取一小塊麻辣燙佐料，放入100毫升的開水將底料化開。

6.用漏網將底料的碎渣濾掉。

7.燒一鍋水，水開后放入泡好的土豆，時間不用太長，喜歡吃脆的就斷生撈出，喜歡吃綿軟的就多煮一會，我就喜歡吃粉粉的，所以煮的時間久點

8.將處理好的火鍋料放入焯熟的土豆中

9.放入花椒油、醋，生抽

10.最后放入辣椒油撒上蔥花，香菜，大蒜末，拌均就可以吃了。

小編今天介紹的這道美味紅油火鍋土豆的做法其實并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達到你想要的效果，吃到美味佳肴！