原標題：膳食一度恭祝我們2020元旦高興

在今世，膳食元旦指公元編年的度恭歲首榜首天。我國歷史上的祝們“元旦”指的是“正月一日”，“正月”的元旦計算方法，在漢武帝時期曾經是高興很不共同的，歷代的膳食元旦日期并不共同。從漢武帝起，度恭規(guī)則陰歷一月為“正月”，祝們把一月的元旦榜首天稱為元旦，一向沿用到清朝末年。高興

辛亥革命后，膳食為了“行夏正，度恭所以順農時，祝們從西歷，元旦所以便計算”，高興民國元年決議運用公歷（實際運用是1912年），并規(guī)則陽歷1月1日為“新年”，但并不叫“元旦”。1949年中華人民共和國以公歷1月1日為元旦，因而“元旦”在我國也被稱為“陽歷年”、“新歷年”或“公歷年”。

元旦各國飲食習俗

元旦是新年的榜首天，各國人民都有風趣的飲食上的習氣。

美國

元旦榜首餐，許多美國人要吃一點鯡魚。由于這種魚總是三五成群地游弋，標志著宗族的殷實昌盛。并且，這種動物在水中總是向前方盡力。吃了它在新的一年中定會高人一等。

意大利

意大利人榜首餐吃扁豆。意大利人新年期間喜吃小扁豆。這種豆子宛如古幣，食之必日進斗金。不只請求日子賦有，并且愛情甜美。

奧地利

奧地利人新年在一起吃團圓飯時，肯定禁絕吃螃蟹，他們都以為，螃蟹是橫行的，誰吃了它，就會給作業(yè)和家庭帶來不幸。

英國

英國人的“迎新宴會”分“家庭宴會”和“集體宴會”兩種。宴會一般從歲除晚上8時開端直至元旦清晨完畢。宴會上備有各種美酒好菜和點心，招供們焚膏繼晷地開懷暢飲。

日本

日本人在新年這一天，早餐是很豐富的，吃砂糖竽艿、養(yǎng)麥面等。喝屠蘇酒。爾后一連三天，則茹素的，以示忠誠。請求來年大吉大利。現(xiàn)日本大都城里人已拋棄新年茹素習氣，改在“除

夕夜”吃一餐空心面條。面條不宜切得太短，由于面越長，新年的夸姣也就越長。別的人們還要吃一種黑豆，在日語中“豆”與“仔細”諧音。日本人以此鼓勵自己在新的一年里，吃苦作業(yè)，一絲不茍

朝鮮

朝鮮人新年期間，除了享受美酒好菜外，還必須要用糯米加上松子、栗子粉、棗泥和蜂蜜等，蒸煮成與我國的八寶飯相類似的甜飯食用。以預示家里人丁興旺日子過得像蜜相同甜。

印度

印度人的新年食物是“阿帕姆”。“阿帕姆”也是一種家庭克己點心，主要原料是面粉、可可、牛奶，棕櫚樹脂．滋味以甜為主。“阿帕姆”佐以牛奶軟糖、芒果酸辣湯、咖喱肉湯等招供享受，真可謂五味俱全。印度人以為，如此新年榜首吃。意圖是勸誡自己：新的一年中日子將撲朔迷離、憂喜參半．應以達觀的情緒面臨行將發(fā)作的全部。

巴拉圭

南美州的巴拉圭把每年的最終5天定為“冷食日”。只能吃冷食，一向到歲除零點鐘聲響起，才干焚燒烹煮好菜，喜度新年。

我國

我國臺灣同胞，新年榜首餐便吃一種莖葉很長的芥菜，叫“長壽菜”，在菜里還要增加細長的粉絲，意為“綿綿不斷”、“長生不老”。

在我國關中、河南等部分地區(qū)，新年榜首餐更富情味，他們要吃餃子和面條一鍋同煮的飯，叫“金絲串元寶”、“銀錢吊葫蘆”。安徽部分地區(qū)新年榜首餐時，每人先咬一口生蘿卜，名為“咬春”，涵義“新年吉利”。

種類巧調配

選購菜肴和節(jié)日飲食的組織，應在重視色、香、味、形的前提下，力求葷素、冷熱、粗精、干稀巧調配，堅持養(yǎng)分均衡，酸堿平衡。

肥瘦巧彌補

節(jié)日葷食應少而精，肥瘦調配，以瘦為主。口味要清淡，多挑選平常少吃的牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬肉、雞鴨鵝爪等以及海鮮、魚類。并以清蒸為主，少用油炸、燒烤。

夜餐巧組織

夜餐吃點包子、饅頭、面條或喝點牛奶等熱飲即可，既充了饑又無關痛癢，還有利于睡覺。

零食巧調度

零食以開胃、理氣、消脹、降火、去燥為特色，如飯后2小時左右，可吃點蘋果、梨、香蕉等，以開胃通便；少吃花生、瓜子、糖塊、巧克力等零食；而橘子、柿子以不吃為好；話梅、山楂片、薄荷糖等可適度品味。

煙酒巧分隔

節(jié)日期間應做到酒席桌上不吸煙，喝茶吸煙不喝酒，防止人體肝、胃、肺一起遭到損害。

傷食巧調節(jié)

對吃得過多或吃生冷食物而引起的消化不良可用桂皮、山楂各10克，紅糖30克，水煮桂皮、山楂，濾汁放入紅糖調勻，熱飲。或用檳榔、炒萊菔子（蘿卜籽）、生山楂各10克，水煮三物，去渣，涼后參加白糖少量，以此代開水飲用。

最終，膳食一度恭祝我們新年高興，健康夸姣。

重視膳食一度，同享健康夸姣人生。

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