霜降吃什么食物
霜降可以吃柿子、霜降食物白蘿卜、霜降食物秋梨、霜降食物芋頭、霜降食物鹽藻。霜降食物1、霜降食物柿子：在我國的霜降食物一些地方，霜降時節要吃紅柿子，霜降食物在當地人看來，霜降食物這樣不但可以御寒保暖，霜降食物同時還能補筋骨，霜降食物是霜降食物非常不錯的霜降食品。還有“霜降吃丁柿，霜降食物不會流鼻涕。霜降食物”的霜降食物說法。柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。柿子不但能澀腸、潤肺、止血、和胃，還可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，具有極高的營養價值，被譽為“最甜的金果子”。而且霜降節氣之后，被霜打過的柿子更是絕佳的美味，既好吃又不貴，還能滋補身體。 2、白蘿卜：霜降節氣的到來意味著冬季將要到來，養生首先推薦白蘿卜。“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫生開藥方”中說的就是蘿卜所具有的功效。中醫認為，白蘿卜性涼、味甘，具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾、順氣化痰之功效。白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素，可幫助機體增強免疫力，促進腸胃蠕動，以增加食欲等。蘿卜性清涼，有一定的潤肺止咳功效，尤其是在冬天，人們常常會出現燥熱痰多、肺部不適等癥狀，適當吃一些蘿卜，就可得到輔助治療。蘿卜生吃是一種方法，不但清涼而且水分多，可以利尿，有益健康。3、秋梨：霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能維持細胞組織的健康狀態，還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用。 4、芋頭：芋頭易于消化，是一種很好的堿性食物。中醫認為芋頭有調中益氣、解毒消腫、寬腸止渴等功效。芋頭在藥用方面也有一席之地，它性平味甘，具有調中補氣、消癰散結之功。民間以芋頭水煎或煅末內服，可治胃痛、痢疾和慢性腎炎。 5、鹽藻：專家推薦還可以在霜降節氣服用一些鹽藻類食品。鹽藻富含膳食纖維，不但是理想的飽腹劑，而且有利于腸胃蠕動，可阻止人體對脂肪、膽固醇、化學致癌物質的吸收，并可加速有害物質的排泄。以上內容參考 人民網-霜降時分這5款養生食物不能少
霜降吃什么食物養生 養生應該怎么吃
霜降 是一個適合 養生 的節氣，因為霜降是秋天的最后一個節氣，在過了霜降之后就要進入冬天，在這個時候就需要進補，那么霜降吃 什么食物養生呢？霜降養生應該怎么吃呢？接下來就跟隨本期的 飲食文化 一起來看看吧！ 霜降吃什么食物養生 蘋果 霜降前后蘋果大量上市，這時吃蘋果最養生。蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便松軟，便于排泄，因此食用蘋果能促進通便，治療大便干燥。宜將蘋果烤熟了吃。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存于人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。 吃蘋果別啃蘋果核。蘋果核含有少量有害物質—氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。 鴨肉 鴨肉是霜降時節必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質，可及時補充夏季的過度消耗，且其性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛的作用。 鴨肉的做法很多，煮食，煎湯或燒菜都可以，但是煙熏或煎炸的鴨肉不宜常吃，因為這種烹調方式容易產生苯并芘物質，可致癌。另 外因鴨肉性偏寒，感冒患者不宜食用鴨肉，否則可能會加重病情。 山藥 山藥，又名淮山，是營養豐富的常見食材，具有清熱解毒、治溫病發熱和降血糖等養生作用，有“神仙之食”的美名。從養生方面講，秋冬季人體容易氣血兩虛，正是食用滋補山藥的最佳時節，另外山藥在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有極佳的效果。 山藥的種類不少，比較有名的有鐵棍山藥和淮山藥。鐵棍山藥主要產于 河南 、山東一帶，與普通山藥相比，毛須多、色白、水分少、粘度大，體質堅重，入水久煮不散?；瓷剿幱置剿?，主要產自 江蘇 、 安徽 等地，它的莖通常帶紫紅色。細毛山藥根呈圓柱形，皮薄，表面有細毛，黃色；有黃褐色斑痣；肉質細白。另外還有麻山藥、靈芝山藥以及從日本引進的大和長芋山藥。 柿子 在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，有“霜降吃丁柿，不會流鼻涕?！钡恼f法。柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。 有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。另外柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。 蜂蜜 自古以來蜂蜜就是一種純天然的營養保健品，它富含蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素以及多種酶類、有機酸、芳香物質、揮發油、色素等?！侗静菥V目》中說：“蜂蜜甘平無毒，主治心腹邪氣，安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，合百藥。久服強智輕身，不饑不老，延年益壽……”蜂蜜是養肺、益氣的好東西。 1歲以內的孩子不適合食用蜂蜜，1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重，食用的量與大人相比要適當減少。感冒咳嗽的孩子也不適宜食用蜂蜜。 百合 百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養價值很高，有增強食欲、輔助消化等功效，富含無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。所含多種微量元素具有增強體質、改善臟器功能的作用。百合對秋季氣候干燥而引起的多種季節性疾病也有一定的防治作用。 百合干宜挑選干燥、無雜質、肉厚的。食用百合味不苦、葉片闊而薄者為佳。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合銀耳粥具有滋陰潤肺、健脾生津的作用。 橄欖 據《本草綱目》記載，橄欖有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于輔助治療各種疾病所引起的咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。秋冬季節，適當食用橄欖，勝過大補人參。橄欖維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍，含鈣量也很高，尤其適用于女性、兒童食用。
霜降適合吃什么東西
霜降節氣是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復發的高峰期。老年人也極容易患上“老寒腿”(膝關節骨性關節炎)的毛病，慢性支氣管炎也容易復發或加重。這時應該多吃些梨、蘋果、白果、洋蔥、芥菜。霜降之時，根據中醫養生學的觀點，在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關系上，應以淡補為原則，并且要補血氣以養胃。霜降作為秋季的最后一個節氣，此時天氣漸涼，秋燥明顯，燥易傷津。霜降養生首先要重視保暖，其次要防秋燥，運動量可適當加大。飲食調養方面，此時宜平補，要注意健脾養胃，調補肝腎，可多吃健脾養陰潤燥的食物，玉蜀黍、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都不錯。霜降時節的飲食需要保持多樣性，也需要保持營養的均衡，粗糧和細食都要搭配好，油脂類的食物要少吃，甜食也不要多吃，吃的東西也不要太咸，早中晚三餐要合理，喝酒也需要節制。霜降時節，宜多食富含抗氧化及清除機體自由基和清除胃腸道有害物質的食品，如甘薯、鮮果、豆制品及海藻類食品。大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿卜等，則有健脾和胃的作用。1、養陰潤燥、調補肝腎一般認為，水形人皮膚微黑，富有光澤度和亮度，腦門和兩腮比常人稍寬，兩肩小，脊背長，塌臀。這類人群在霜降養生的時候可以來率選擇太子參山藥等來養陰補氣。具體來說，就是可適當食用太子參、白術、茯苓、山藥、豬肉、雞肉、百合等養陰潤燥、調補肝腎的食物。取材百合15克，陳皮3克，鮮山藥、糯米各100克。前2味洗凈，山藥洗凈切塊，入沙鍋，加適量水，文火煮爛后，入糯米煮成粥即成。有健脾益氣補虛、溫中暖胃的功效。2、益肺生津、調養肝腎金形人常可表現為活力十足，決斷力和開拓力較強，工作投入。在霜降時候，建議可以吃一些太子參、黨參、豬肉、首烏、玉竹等益肺生津、調養肝腎的食物。3、滋陰生津、調補肝腎、健脾養胃有三大特征：身材顯短、脖子短、手指短。這一人群可多食用一些具有健脾益氣生津功效的食物，如太子參、蓮藕、沙參、玉竹、豬肉、雞肉、蓮子等。
霜降吃什么傳統食物？
霜降吃的傳統食物有柿子、鴨子、牛肉、迎霜兔、羊肉等。1、吃柿子 在一些地方，霜降時節要吃柿子。比如，有一句諺語是“霜降吃丁柿，不會流鼻涕”。也有的說，霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。2、吃鴨子 在閩南、臺灣地區，霜降這一天要進食補品，也就是北方常說的“貼秋膘”。閩南有句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”，充分表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。每到霜降時節，閩臺地區的鴨子都會賣得非?；鸨?。3、吃牛肉 廣西玉林的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求冬天里身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。4、吃迎霜兔在《二十四節氣與民俗》中便提到，清代北方民間霜降期間吃迎霜粽、迎霜兔。迎霜兔是野兔，明朝宮廷中結合重陽節，吃登高迎霜麻辣兔。5、吃羊肉天氣逐漸變冷，身體需要更多能量，民間素來有“補冬不如補霜降”的說法，食俗也相當有特色。霜降時節，民間有“煲羊肉”“煲羊頭”的食俗。以上內容參考：百度百科-霜降以上內容參考：人民網-霜降節氣到 食補可以吃點啥？
