中新網吉隆坡10月27日電 (記者 陳悅)第三屆馬中美食文化廚藝交流賽將于11月16日舉行。第屆活動組委會26日舉行發布會介紹，馬中美食本次活動獲獎廚師還將走入馬來社區和當地民眾共同“辦桌”，文化促進馬中友誼和文化交流。廚藝

賽事籌委會主席張益凡介紹，交流舉行本次賽事將于16日在吉隆坡姑蘇廚師培訓中心舉行，賽月賽事以明年農歷生肖“龍”為主題，第屆有馬來西亞和中國各40位名廚參賽。馬中美食主辦方邀請馬來西亞雕刻名家楊忠明為大賽創作龍雕塑，文化并在發布會現場由中國駐馬大使館張振參贊、廚藝馬來西亞國會議員陳國偉“畫龍點睛”，交流舉行開啟大賽序幕。賽月

馬來西亞國會議員陳國偉(左一)和中國駐馬來西亞大使館張振參贊(右一)為賽事“畫龍點睛”. 記者 陳悅 攝

本次賽事還將于17日舉辦馬中餐飲大獎晚宴，第屆頒發多個“馬中餐飲大獎”。馬中美食

馬來西亞中國餐飲業協會總會長高浩云介紹，文化此次活動被納入了中國文化和旅游部海外“歡樂春節”系列活動，并授權使用“你好！中國”品牌標識。馬來西亞旅游、文化及藝術部也授權本次活動使用“馬來西亞旅游”標識。

賽事5位獲獎廚師將在比賽后攜手5名馬來族廚師，走進馬來西亞本地社區，通過與當地村民以“辦桌”的形式展開合作，烹飪正宗的“中式清真”料理；他們將共同籌備、烹飪和呈現一道道精致的菜肴，展示中馬美食的多樣性和獨特之處，促進不同文化之間的友誼和交流。

陳國偉和張振在發布會上致辭表示，期許賽事能通過美食文化傳承中華文化，促進兩國餐飲文化交流和兩國民眾友誼。(完)