許多網友對輕微食物中毒怎么辦，輕微怎么預防輕微食物中毒不是食物很了解，下面讓艾巴小編為大家介紹下。中毒
一、辦預輕微食物中毒怎么辦好
一、防輕催吐
如果服用時間在12小時以內，微食物中可以采用催吐的輕微方法。立即將20克食鹽溶解在200毫升開水中。食物冷卻后，中毒飲用一次。如果不嘔吐，可以分幾次喝，以快速促進嘔吐。也可將100克鮮姜搗碎取汁，用200毫升溫水沖泡飲用。如果吃了變質的肉類食品，可以滴十滴水催吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛刺激咽喉，引起嘔吐。
二、導瀉
如果患者進食時間較長，一般超過23小時，且精神良好，可服用一些瀉藥，以促進體內有毒食物盡快排除。一般大黃30克，煎服一次。老年患者可用元明散20克，開水沖服，可止腹瀉。對于身體健康的老年人，可用番瀉葉15克煎湯或開水服用，以達到通便的目的。
三、解毒
若因食用變質的魚、蝦、蟹等引起食物中毒，可將100毫升醋加入200毫升水中，稀釋后立即服用。另外，還可以一次服紫蘇30克，生甘草10克。如果不小心吃了變質的飲料或含有防腐劑的飲料，最好的急救方法就是與鮮牛奶或其他含蛋白質的飲料一起飲用。
二、輕微食物中毒的病因
食物中毒是指人們攝入含有細菌或細菌毒素的食物而引起的食物中毒。食物中毒的原因有很多。主要原因也是最常見的原因是食物被細菌污染。據近五年我國食物中毒統計，細菌性食物中毒約占食物中毒總數的50%，而動物性食品是引起細菌性食物中毒的主要食物。其中，肉類和熟肉制品位居首位，其次是腐敗禽肉、死牲畜肉和魚類。牛奶、剩米飯等
食品被細菌污染主要有以下原因：
1、家禽、家畜在屠宰前是病禽、病畜；
2.*、案板及器皿不干凈，生熟交叉感染；
3、衛生條件差，蚊蠅孳生；
4.食品工人使食品受到細菌污染。
人們食用被細菌污染的食物后不會立即發生食物中毒。僅當細菌污染食物并在食物中繁殖到致病量或繁殖產生致病毒素時，才會發生食物中毒。中毒。因此，食物中毒的另一個主要原因是儲存不當或長時間在較高溫度下儲存。食物中的水分和營養條件會導致致病菌繁殖。如果食用前充分加熱，將致病菌殺死，就不會發生食物中毒。那么，最后一個重要的原因就是食用前沒有充分加熱或煮熟。
三、輕微食物中毒的預防
1、 完善食品衛生監管和食堂衛生，禁止食用死禽畜肉或其他腐敗肉類。最好不要吃醉蝦、腌蟹等。
2、冷藏食品應優質新鮮，動物性食品應加熱煮熟后再食用，剩菜也應充分加熱后再食用。
3、 烹飪時生熟分開，避免交叉污染。
4、 腌制罐頭食品應煮沸6至10分鐘后再食用。
5、 禁止食用毒菌、河豚等有毒動植物。
6、 被感染或沙門氏菌攜帶者的廚師和兒童保育人員應停止工作，只有在糞便培養三次呈陰性后才能返回原來的工作崗位。表5-1 其他常見食物中毒防治要點疾病名稱有毒成分潛伏期臨床特征急救處理和預防要點蠟狀芽孢桿菌食物中毒與活菌、類腸毒素物質、磷酰膽堿有關0.512小時，2至5小時以惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉、低體溫最為常見，預后良好。對氯霉素、慶大霉素、卡那霉素敏感以及含有大量淀粉的食物，如剩米飯、香腸等，應防止污染，加熱至10020秒后再食用。含有氰甙和氫氰酸的堅果中毒約60 分鐘。 15小時出現胃腸道癥狀。大量食用后可能出現口苦、流涎、嘔吐、心悸、呼吸困難、瘀傷、窒息等癥狀。這與苦杏仁、桃仁、枇杷木薯中毒是一樣的。仁中含有氰甙，應教育兒童不要吃苦杏仁。
四、輕微食物中毒的食療
方劑一【組成】豬、牛、羊骨頭（任選其一），自酒適量。 〖用法〗燒灰，拌酒。 【適應癥】用于治療水果中毒。
方劑2【組成】楊梅、酒。 〖用法〗泡食，每次23枚。 【主治】食物中毒，胃脘腹痛。
配方3【組成】茶。 〖用法〗濃煎服，每日34次，每次510毫升，輔以一般治療。 【主治】中毒性消化不良。
方4【組成】酒適量。 【用法】趁熱飲用。 【適應癥】誤服桐油，導致嘔吐。
配方5【成分】米醋。 〖用法〗 酒后服。 【主治】食花椒中毒。
菜譜6【組成】大蒜適量。 【用法】每次取35瓣，每日3次。 【適應癥】不小心吃了花椒而中毒的人，請閉嘴。
菜譜7【成分】大蒜。 〖用法〗烹飪。 【主治】閉口辣椒中毒。 〖解說〗不小心閉嘴吃花椒的人有毒，能殺人。即使這個人張口，如果吃太多的藥或食物，也可能因為性熱而中毒而殺人。
菜譜8【組成】大蒜適量。 【用法】煮汁飲用。 【主治】螃蟹中毒。
方9【組成】生姜30克，丁香2克。 【用法】將丁香磨成細粉，與姜湯服下。 【主治】螃蟹中毒。
配方10【組成】加入適量碎漿、姜汁。 [用法] 立即服用。 【主治】芋頭中毒。
配方11【組成】姜汁適量。 [用法] 用溫水送服。 【主治】野雞中毒。
方12【組成】姜汁適量。 [用法] 立即服用。 【主治】生菜中毒。
配方13【組成】干姜30克。 [用法] 水煎服。 【主治】生菜中毒。
菜譜14【成分】上好的醋2杯。 【用法】飲服。 【適應癥】酒精中毒。
方15【組成】大蒜1頭，雄黃1克。 【用法】共搗碎，溫開水飲用。 〖主治〗湖鱔中毒，嚴重血性腹瀉之證。
菜譜16 【組成】大蒜1頭（去掉粗皮），鹽適量。 〖用法〗共搗爛，用溫水沖服。 【主治】發霉米粉中毒，癥狀包括惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈乏力、面色潮紅、躁狂、昏迷、抽搐、嗜睡或休克。
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