很多人都有疑惑，吃蟹吃蟹味菇的味菇時候，有那些需要注意的意事事項呢？因為有時候吃蟹味菇的時候會有苦的味道，難于入口，吃蟹這是味菇怎么回事呢？其實，這個和烹調不當有一定的意事關系，下面就讓媽網百科給大家詳細的吃蟹介紹一下吃蟹味菇的注意事項吧。

1、味菇發霉腐爛的意事蟹味菇不要食用，以防食物中毒。吃蟹

2、味菇蟹味菇一定要完全煮熟了才能吃。意事有些人為了蟹味菇的吃蟹口感和味道更加好，沒有完全煮熟就吃了，味菇其實這樣對身體很不好。意事

3、沒有煮熟的蟹味菇可能會含有殘留農藥。現在的農產品誰都不敢說百分百的安全，只有經過高溫煮熟，才能最大限度的去除農藥的殘留物。

4、蟹味菇屬于菌類，在保存的過程中，可能會由于保存不當，而引起某些病毒，經高溫煮熟后毒性會消失。特別是在吃火鍋時應注意一定要將其煮熟煮透，才可以食用。