人們在飯后或是難忘在放下手中的活計休息時，就從鍋中舀出一碗茶，大碗或蹲或坐，難忘有滋有味地喝著。大碗他們不會像城里人那樣細細地品，難忘也不會談論茶的大碗優劣。因為他們不是難忘為喝茶而來，而是大碗來做客或是帶著一份農村人特有的善良和純樸來幫忙的。他們邊喝茶邊談論著建房或是難忘婚喪嫁娶的事，因為這是大碗農村人一生的大事。也只有此時，難忘人們才有機會聚在一起喝上大碗茶。大碗
    記得我第一次喝茶是難忘在上小學一年級時，正逢家里請幫手來建房。大碗放學回家后，難忘發現炕桌上放著半碗沒喝完的涼茶。當時的茶葉只是花幾毛錢買來的，茶的質量不夠好，加上用大鍋煮過，碗中的茶濃得發紅，茶水的上面還浮有一層發亮的油層。沒等放下背在肩上的書包，我就端起碗咕嘟咕嘟地喝起來。由于是第一次喝茶，茶喝完后就開始咂摸茶的滋味。咂摸半天除了與平時喝的水有別外，也說不出香與否，當時只知道家里招待客人時才喝，那就一定好喝。于是，在建房的兩三天里，每天放學回家我都喝點兒大人們喝剩下的涼茶。有時也乘燒茶人不在時，偷偷地從鍋里舀半碗喝。
    當我把第一次喝茶的經歷當作趣事講給妻子聽時，妻說你現在品茶總認為美中不足的遺憾是否就緣于此。經妻這么一問，我突然頓悟，原來心中總忘不了兒時喝過的大碗茶，總忘不了茶中蘊含的鄉人之間那份濃濃的情。